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Le Kit Coopers Luxe réunit la totalité des accesoires pour ceux qui veulent fiare leur propre bière à la maison dans les meilleures conditions.
- Seau de fermentation (30 litres) gradué équipé d'un robinet, d'un barboteur, d'un thermomètre à cristaux liquides,
- Seau (30 litres) pour transfert puis sucrage de la bière avant embouteillage,
- Canne de soutirage et transfert,
- Métabisulfite de potassium pour confection d'un liquide aseptique pour désinfection avant usage et à mettre dans le barboteur,
- Fourquet plastique,
- Ecouvillon de nettoyage,
- Eprouvette et densimètre pour mesurer la densité en sucre,
- Capsuleuse à leviers, 100 capsules 26 mm
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Le conseil De Léon
sur ce produit
Le kit de brassage présente l'énorme avantage d'être réutilisable. Cependant, dans la fabrication de la bière, un certain nombre d'étapes sont particulièrement sensibles aux bactéries. Même après fermentation, si le risque est plus limité (mileu acide et présence d'alcool), il n'est pas totalement absent (Léon lui-même s'est fait "avoir" : un seau de transfert mal désinfecté a conduit à la contamination d'un brassin au moment de l'embouteillage). En conséquence, le brasseur apportera un soin particulier aux opérations de nettoyage-désinfection , ce pour éviter des contaminations de son breuvage.
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Désinfecter - Nettoyer
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