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Syst\u00e8mes de brassage Brewtools Pro-Series<\/p><\/div>\n
Le concept cl\u00e9 de ces syst\u00e8mes de brassage est d’utiliser des raccords Tri-Clamp <\/a> pour une utilisation sans outils. Ils offrent une grande flexibilit\u00e9 et permettent \u00e0 l’utilisateur de choisir diff\u00e9rentes configurations en fonction de ses pr\u00e9f\u00e9rences tout en garantissant une connexion sanitaire facile \u00e0 nettoyer.<\/p>\n Joint en silicone Tri-Clamp 34 mm, collier de serrage et ardillon de tuyau 19 mm<\/p><\/div>\n Ce manuel d’utilisation vous apprendra \u00e0 pr\u00e9parer le syst\u00e8me de brassage Brewtools pour la premi\u00e8re fois, \u00e0 l’utiliser, \u00e0 le nettoyer et \u00e0 l’entretenir.<\/p>\n [\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbPremi\u00e8re utilisation d’un syst\u00e8me de brassage Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb]<\/p>\n Cette section vous indiquera les d\u00e9marches de pr\u00e9paration de votre syst\u00e8me n\u00e9cessaires \u00e0 l’utilisation.<\/p>\n Le syst\u00e8me de contr\u00f4le des unit\u00e9s Brewtools re\u00e7oit automatiquement les mises \u00e0 jour du logiciel OTA (Over the air) tant que la carte microSD est install\u00e9e (en standard) et que l’unit\u00e9 est connect\u00e9e au Wi-Fi. Les mises \u00e0 jour logicielles sont gratuites et int\u00e8grent des corrections de bugs et des nouvelles fonctionnalit\u00e9s. Comme le logiciel est en d\u00e9veloppement continu, toutes les informations relatives au logiciel sont disponible en ligne. D\u00e9ballez toutes les pi\u00e8ces et placez le syst\u00e8me de brassage \u00e0 l’envers. Branchez les c\u00e2bles d’alimentation et les autres accessoires (comme la sonde de temp\u00e9rature de retour si vous en avez une). Les c\u00e2bles d’alimentation doivent sortir par l’un des trous de service \u00e0 l’arri\u00e8re du syst\u00e8me. Les rainures des connecteurs permettent de les installer correctement. N’utilisez pas de force excessive lorsque vous branchez les connecteurs. Le capteur de temp\u00e9rature de retour optionnel doit passer par l’\u0153illet en silicone gauche d\u00e9j\u00e0 install\u00e9. Retournez le syst\u00e8me dans le bon sens et installez la vanne \u00e0 trois voies du c\u00f4t\u00e9 droit comme indiqu\u00e9 ci-dessous. Installez le capteur de temp\u00e9rature de la pompe dans l’adaptateur de capteur fourni avec un joint entre le capteur et l’adaptateur. Installez l’adaptateur de capteur assembl\u00e9 sur la sortie arri\u00e8re \u00e0 l’aide d’un raccord Tri-Clamp avec un joint. Coupez une partie du tuyau en silicone fourni et installez-le entre l’adaptateur du capteur et la pompe. Veillez \u00e0 ce que le tube ait une belle courbe pour \u00e9viter les blocages.<\/p>\n Vanne \u00e0 trois voies sur le c\u00f4t\u00e9 droit avec adaptateur de capteur et tube d’entr\u00e9e de la pompe<\/p><\/div>\n Installez le joint dans la partie inf\u00e9rieure du tuyau de rin\u00e7age et \u00e0 l’int\u00e9rieur du chapeau de mo\u00fbt comme indiqu\u00e9 ci-dessous. Utilisez un petit tournevis ou un outil similaire pour pousser le joint en place. Les deux joints sont identiques.<\/p>\n Installez le grand joint en silicone sur le dessus du tuyau de rin\u00e7age comme indiqu\u00e9 ci-dessous.<\/p>\n Notez que cette conception n’est valable que pour les syst\u00e8mes produits apr\u00e8s le 15 d\u00e9cembre 2019.<\/p>\n Installez deux joints toriques marqu\u00e9s 18×2 mm sur le tube plongeur. La position du tube plongeur peut \u00eatre r\u00e9gl\u00e9e librement. Plus d’informations \u00e0 ce sujet dans la section \u00ab\u00a0Utilisation du syst\u00e8me\u00a0\u00bb. <\/p>\n Les pi\u00e8ces en silicone et les joints toriques doivent \u00eatre lubrifi\u00e9s avec de la graisse de silicone Haynes. Le tube central doit \u00e9galement \u00eatre recouvert d’une fine couche de graisse de silicone pour r\u00e9duire l’usure des joints en silicone.<\/p>\n Installez 3 bouchons sur les orifices ouverts indiqu\u00e9s ci-dessous pour \u00e9viter les d\u00e9versements. Si vous avez une ou plusieurs vannes suppl\u00e9mentaires, vous pouvez utiliser des bouchons \u00e0 votre convenance.<\/p>\n Recommandations d’emplacement des bouchons sur le B80 Pro<\/p><\/div>\n Installez les 3 pattes du tuyau \u00e0 malt \u00e0 l’aide d’une cl\u00e9 Allen. Notez que les loquets doivent \u00eatre install\u00e9s comme indiqu\u00e9 ci-dessous et que l’\u00e9crou papillon doit \u00eatre utilis\u00e9 \u00e0 l’ext\u00e9rieur du tuyau \u00e0 malt. Vous pouvez \u00e9galement utiliser l’\u00e9crou hexagonal fourni. Installez les protections des pieds en silicone pour \u00e9viter de rayer le fond du r\u00e9servoir principal pendant l’utilisation.<\/p>\n Veuillez noter que la conception du pied du tuyau \u00e0 malt peut pr\u00e9senter quelques variations selon le mod\u00e8le.<\/p>\n Pied et support combin\u00e9s pour le tuyau \u00e0 malt<\/p><\/div>\n <\/p>\n Lorsque vous remplissez le r\u00e9servoir d’eau pour la premi\u00e8re fois, assurez-vous que les filetages de la pompe et les joints du capteur et des \u00e9l\u00e9ments chauffants ne fuient pas. Serrez-les si n\u00e9cessaire. V\u00e9rifiez \u00e9galement que tous les colliers de serrage TC sont bien install\u00e9s. Les colliers Tri-Clamp peuvent devoir \u00eatre resserr\u00e9s apr\u00e8s utilisation, en raison des variations de temp\u00e9rature.<\/p>\n Le filtre inclus est fait de m\u00e9tal d\u00e9ploy\u00e9 et peut pr\u00e9senter une certaine tension. Assurez-vous que le filtre soit bien plat. Aplatissez-le \u00e0 la main si n\u00e9cessaire. Le filtre doit \u00eatre nettoy\u00e9 avant utilisation afin d’\u00e9liminer tout r\u00e9sidu de production.<\/p>\n Le syst\u00e8me doit \u00eatre soigneusement nettoy\u00e9 avant utilisation pour \u00e9liminer les compos\u00e9s de polissage et le flux du processus de production. Utilisez du phosphate trisodique (TSP) ou d’autres produits con\u00e7us pour ce type de nettoyage. Utilisez un chiffon en microfibre pour nettoyer toutes les surfaces.<\/p>\n Nous recommandons de passiver l’acier avant la premi\u00e8re utilisation et une \u00e0 deux fois par an. Utilisez du StarSan ou des produits similaires \u00e0 base d’acide. Remplissez le r\u00e9servoir avec de l’eau ti\u00e8de. Utilisez environ 5 ml de StarSan par litre et laissez agir pendant 15 \u00e0 20 minutes.<\/p>\n Le syst\u00e8me doit \u00eatre raccord\u00e9 \u00e0 une prise de courant mise \u00e0 la terre avec un disjoncteur r\u00e9siduel. Le syst\u00e8me de contr\u00f4le supporte deux circuits individuels. Cette caract\u00e9ristique est utilis\u00e9e sur la version 110V du B40pro <\/a>, le B80pro <\/a>et le B150pro <\/a> en raison des exigences de puissance. Les versions 240V du B40pro fonctionnent sur un seul circuit. Le logiciel offre la possibilit\u00e9 de r\u00e9duire la puissance maximale moyenne pour s’adapter aux limites de votre disjoncteur. Vous pouvez choisir entre 10A, 13A, 15A et 16A pour chaque circuit du syst\u00e8me de contr\u00f4le. Notez que cette fonction est bas\u00e9e sur des plages de tension standard, et que des variations peuvent se produire. Nous vous recommandons de tester diff\u00e9rents r\u00e9glages afin de trouver la meilleure option pour votre emplacement.<\/p>\n L’\u00e9cran et le syst\u00e8me de contr\u00f4le sont toujours aliment\u00e9s par l’alimentation principale. Si vous perdez l’alimentation sur le circuit principal, le syst\u00e8me s’\u00e9teint. La deuxi\u00e8me alimentation n’est utilis\u00e9e que pour alimenter le deuxi\u00e8me chauffage sur certains mod\u00e8les. Le syst\u00e8me de contr\u00f4le ne reconna\u00eet pas la perte de puissance sur le deuxi\u00e8me circuit.<\/p>\n Remplissez le r\u00e9servoir avec de l’eau pour couvrir les \u00e9l\u00e9ments chauffants. D\u00e9marrez le syst\u00e8me en mode manuel et v\u00e9rifiez les points suivants :<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbUtilisation des syst\u00e8mes de brassage Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n Cette section pr\u00e9sente comment utiliser le syst\u00e8me de brassage Brewtools Pro Series et vous donne quelques bons conseils et recommandations d’utilisation.<\/p>\n Pour plus d’informations concernant le syst\u00e8me et les diff\u00e9rentes configurations, veuillez consulter le guide pratique du syst\u00e8me de brassage Brewtools<\/a>.<\/p>\n Les syst\u00e8mes Brewtools sont \u00e9quip\u00e9s d’un syst\u00e8me de contr\u00f4le \u00e0 \u00e9cran tactile de 7 pouces. Le logiciel peut \u00eatre mis \u00e0 jour gratuitement gr\u00e2ce au module WiFi int\u00e9gr\u00e9. Lorsqu’une nouvelle version du logiciel est disponible, elle est automatiquement t\u00e9l\u00e9charg\u00e9e et l’utilisateur est invit\u00e9 \u00e0 l’installer. Si l’utilisateur ne proc\u00e8de pas \u00e0 la mise \u00e0 jour imm\u00e9diatement, le nouveau logiciel sera automatiquement install\u00e9 lors du prochain d\u00e9marrage. Le syst\u00e8me comprend : deux vannes \u00e0 bille \u00e0 trois voies de type T en standard, une vanne lat\u00e9rale et une vanne de fond. Les vannes ne ferment que l’orifice oppos\u00e9 \u00e0 la direction vers laquelle la poign\u00e9e est dirig\u00e9e. Si la poign\u00e9e pointe vers l’orifice du milieu (comme indiqu\u00e9 ci-dessous), tous les orifices sont ouverts.<\/p>\n Vanne \u00e0 trois voies avec tous les ports ouverts<\/p><\/div> Ecoulement du fluide dans les vannes \u00e0 trois voies en fonction de la position de la poign\u00e9e<\/p><\/div><\/p>\n La vanne de fond est dot\u00e9e d’une poign\u00e9e prolong\u00e9e qui permet de commander depuis c\u00f4t\u00e9 droit du syst\u00e8me de contr\u00f4le. Un autocollant indique le d\u00e9bit en fonction de la direction de la poign\u00e9e.<\/p>\n Autocollant de la vanne de fond<\/p><\/div>\n La position du tube plongeur est r\u00e9glable. Les deux positions normalement utilis\u00e9es sont indiqu\u00e9es ci-dessous. Nous recommandons de positionner le tube plongeur en position haute pendant le brassage (en particulier lors de la familiarisation avec le syst\u00e8me) pour \u00e9viter que les \u00e9l\u00e9ments chauffants ne soient expos\u00e9s. L’exposition des \u00e9l\u00e9ments chauffants les br\u00fblera et les rendra difficiles \u00e0 nettoyer. Ils pourraient \u00e9galement se d\u00e9former\/se dilater en raison de la chaleur \u00e9lev\u00e9e. Vous pouvez utiliser la pale de brassage ou l’\u00e9quivalent pour pousser le tube plongeur vers le bas lorsque le brassage est termin\u00e9 afin d’obtenir autant de mo\u00fbt que possible pomp\u00e9 vers le fermenteur plus tard dans le processus.<\/p>\n Tube plongeur en position basse<\/p><\/div> Tube plongeur en position haute<\/p><\/div><\/p>\n La pompe ne doit jamais fonctionner sans fluide dans la chambre. Cela endommagerait la roue magn\u00e9tique. Au d\u00e9but du brassage, de l’air peut \u00eatre emprisonn\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur de la pompe. Pour le purger, d\u00e9marrez la pompe pendant quelques secondes, arr\u00eatez-la et red\u00e9marrez-la. R\u00e9p\u00e9tez l’op\u00e9ration si n\u00e9cessaire. Position correcte de la pompe<\/p><\/div> Position correcte de la pompe<\/p><\/div><\/p>\n Nous vous recommandons de chauffer l’eau de brassage avant d’installer le tuyau central et le tuyau \u00e0 malt pour obtenir une temp\u00e9rature uniforme. Nous recommandons \u00e9galement de faire circuler l’eau. La poign\u00e9e de la vanne inf\u00e9rieure doit \u00eatre orient\u00e9e vers la position \u00ab\u00a0UP CENTER\u00a0\u00bb.<\/p>\n Nous recommandons d’utiliser des grains qui ne sont pas trop finement broy\u00e9s pour obtenir un d\u00e9bit maximal dans le lit de grains. Si vous utilisez beaucoup de grains sp\u00e9ciaux comme le bl\u00e9 ou l’avoine, ou si vous repoussez les limites de la capacit\u00e9 du malt, nous recommandons d’utiliser des coques de riz pour augmenter le d\u00e9bit. Les syst\u00e8mes sont livr\u00e9s en standard avec un filtre \u00e0 tuyau \u00e0 malt grossier. Notre degr\u00e9 de broyage recommand\u00e9 est de 1,1 \u00e0 1,3 mm.<\/p>\n Les loquets du panier \u00e0 malt peuvent avoir besoin d’un certain r\u00e9glage. Ils doivent pouvoir se d\u00e9placer librement. Poussez-les ensemble pour les retirer du support. Ajustez si n\u00e9cessaire et r\u00e9installez le loquet. La \u00ab\u00a0goupille\u00a0\u00bb inf\u00e9rieure du loquet peut \u00eatre pli\u00e9e en position \u00e0 l’aide d’un outil appropri\u00e9.<\/p>\n La poign\u00e9e du panier \u00e0 malt est con\u00e7ue de mani\u00e8re \u00e0 pouvoir \u00eatre facilement enlev\u00e9e pour le nettoyage et l’utilisation de futurs accessoires.<\/p>\n Attention : Veillez \u00e0 toujours soulever le panier de malt du centre de la poign\u00e9e pour \u00e9viter qu’il ne se d\u00e9tache. Lorsque vous soulevez le panier \u00e0 malt, veillez \u00e0 ne le soulever qu’\u00e0 une hauteur suffisante pour que les 3 loquets tombent et saisissent le bord. Si vous soulevez le bas du panier \u00e0 malt plus haut que le tuyau central, vous risquez d’avoir des difficult\u00e9s \u00e0 remettre le panier \u00e0 malt en place sur le tuyau central.<\/p>\n Le syst\u00e8me peut \u00eatre mis en place de plusieurs fa\u00e7ons. Ci-dessous, nous vous pr\u00e9sentons 3 options recommand\u00e9es en fonction de vos accessoires.<\/p>\n Configuration n\u00b01<\/p><\/div> Configuration n\u00b02<\/p><\/div> Configuration n\u00b03<\/p><\/div><\/p>\n Pour plus de d\u00e9tails sur les diff\u00e9rentes configurations, reportez vous au guide pratique du syst\u00e8me de brassage Brewtools<\/a>.<\/p>\n Apr\u00e8s versement du malt concass\u00e9, nous recommandons de laisser reposer pendant 20 minutes. Au terme de cette p\u00e9riode, il est recommand\u00e9 de faire circuler le mo\u00fbt \u00e0 l’ext\u00e9rieur du panier \u00e0 malt. Pour ce faire, il faut pomper le mo\u00fbt par l’orifice inf\u00e9rieur gauche et le renvoyer dans la cuve par l’orifice sup\u00e9rieur gauche. Utilisez un tube plongeur pour vous assurer que le mo\u00fbt circule autour du panier \u00e0 malt. Cela vous donnera une temp\u00e9rature plus pr\u00e9cise et \u00e9vitera que les \u00e9l\u00e9ments chauffants ne br\u00fblent les sucres. Vous pouvez faire circuler le mo\u00fbt dans le refroidisseur \u00e0 contre-courant<\/a>, si vous en avez un.<\/p>\n B40 Pro – Circulation pendant le brassage<\/p><\/div>\n En pla\u00e7ant la vanne inf\u00e9rieure dans une position centrale, comme indiqu\u00e9 ci-dessous, vous pouvez faire circuler le malt \u00e0 la fois \u00e0 l’ext\u00e9rieur du panier et sur le lit de grains. Cette solution vous permet de r\u00e9gler la puissance de la pompe \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9 (70-100 %). Assurez-vous que le niveau de liquide \u00e0 l’ext\u00e9rieur du panier \u00e0 malt est stable et que les \u00e9l\u00e9ments chauffants ne sont jamais expos\u00e9s. Comme recommand\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, le tube plongeur de droite peut \u00eatre r\u00e9gl\u00e9 en position haute pour \u00e9viter cela. Utilisez la vanne inf\u00e9rieure pour r\u00e9gler le d\u00e9bit sur les grains en fonction de votre d\u00e9bit dans le lit de grains.<\/p>\n Autocollant pour la vanne de fond indiquant la zone sur laquelle vous devez op\u00e9rer pendant la circulation combin\u00e9e<\/p><\/div>\n Le syst\u00e8me est livr\u00e9 en standard avec un tuyau de rin\u00e7age. Ce tuyau sera plac\u00e9 \u00e0 l’ext\u00e9rieur du tuyau central pendant le processus de brassage. En soulevant le panier \u00e0 malt, le tuyau d’arrosage se soul\u00e8ve avec lui, prolongeant ainsi le tuyau central. Si vous faites le rin\u00e7age \u00e0 partir d’un deuxi\u00e8me chauffe-eau, nous vous recommandons de brancher l’eau de rin\u00e7age sur le port frontal de la vanne \u00e0 trois voies de droite. Cela vous permet de pomper l’eau du chauffe-eau vers le haut du tuyau central, en utilisant la pompe interne. Ajustez la vitesse de la pompe selon vos besoins. Veillez \u00e0 ne pas verser plus d’eau que ce que le r\u00e9servoir principal peut contenir.<\/p>\n Attention : En soulevant le panier de malt pendant le transvasement, le niveau du liquide baisse et expose les \u00e9l\u00e9ments chauffants. Il est important que vous \u00e9teigniez les \u00e9l\u00e9ments chauffants avant de soulever le panier de malt.<\/p>\n L’\u00e9bullition peut se faire sans couvercle (\u00e9bullition ouverte) ou \u00e0 l’aide d’un chapeau vapeur <\/a> , si vous disposez d’un syst\u00e8me de ventilation. Vous pouvez \u00e9galement utiliser le chapeau vapeur avec le condenseur de vapeur Brewtools <\/a> si vous ne disposez pas d’un syst\u00e8me de ventilation. Pendant le processus d’\u00e9bullition, il est important de r\u00e9gler la puissance pour obtenir une \u00e9bullition satisfaisante.<\/p>\n Attention : Prenez note que l’ajout de houblon peut entra\u00eener une \u00e9bullition du mo\u00fbt.<\/p>\n Il n’est pas recommand\u00e9 d’utiliser la pompe pendant tout le processus d’\u00e9bullition car les granul\u00e9s de houblon pourraient boucher le tube plongeur et la pompe. Nous recommandons d’ajouter des granul\u00e9s de houblon du c\u00f4t\u00e9 oppos\u00e9 \u00e0 l’entr\u00e9e de la pompe. Le houblon entier ne doit pas \u00eatre utilis\u00e9 directement dans la cuve car il risque d’obstruer l’entr\u00e9e de la pompe. Pour d\u00e9sinfecter le refroidisseur \u00e0 contre-courant et les tubes, faites circuler le houblon dans le refroidisseur au moins 10 minutes avant de commencer le processus de refroidissement. Notez que vous aurez peut-\u00eatre besoin de plus de puissance pour maintenir l’\u00e9bullition lorsque la pompe fonctionne. De plus, l’utilisation de la pompe pendant l’\u00e9bullition augmente la cavitation \u00e0 l’int\u00e9rieur du logement de la roue, ce qui augmente le bruit de la pompe. Il est donc recommand\u00e9 de r\u00e9duire la vitesse et de ne pas faire tourner la pompe \u00e0 plein r\u00e9gime.<\/p>\n Vous pouvez utiliser votre m\u00e9thode pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour refroidir le mo\u00fbt. Un refroidisseur \u00e0 immersion fonctionnera mais limitera la fonctionnalit\u00e9 du tourbillon. Un nettoyage r\u00e9gulier est essentiel pour conserver la qualit\u00e9 de votre bi\u00e8re et pour que votre syst\u00e8me de brassage dure longtemps. Nous vous recommandons d’utiliser un produit de nettoyage qui n’endommage pas le t\u00e9flon (PTFE) car nos vannes \u00e0 3 voies utilisent des bagues en PTFE. Il n’est pas recommand\u00e9 d’utiliser le PBW pendant plus de 30 minutes. Il suffit de nettoyer, rincer et s\u00e9cher normalement la cuve, les tubes et le refroidisseur. Les tubes doivent \u00eatre remplac\u00e9s lorsqu’ils sont tr\u00e8s d\u00e9color\u00e9s. [\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbSp\u00e9cifications des syst\u00e8mes Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb]<\/p>\n B40 Pro<\/strong><\/p>\n B80 Pro<\/strong><\/p>\n B150 Pro<\/strong><\/p>\n Ces produits sont fabriqu\u00e9s \u00e0 la main. De ce fait, ils peuvent pr\u00e9senter des irr\u00e9gularit\u00e9s esth\u00e9tiques mineures qui n’affectent en rien leur fonction.<\/p>\n [\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tenez les enfants \u00e9loign\u00e9s des mat\u00e9riaux d’emballage. Les sacs en plastique peuvent provoquer des \u00e9touffements. Assurez-vous que le(s) c\u00e2ble(s) d’alimentation n’est (ne sont) pas endommag\u00e9(s). N’utilisez pas le produit si le(s) c\u00e2ble(s) d’alimentation est (sont) endommag\u00e9(s). Risque d’incendie et de choc \u00e9lectrique. 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Programme<\/h3>\n
Consultez le manuel d’utilisation du logiciel du syst\u00e8me de contr\u00f4le Brewtools <\/a><\/p>\nAssemblage<\/h3>\n
![\"Vanne](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/vanne-trois-voies-cote-droit.jpeg\")
![\"Installation](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/installation-joints-1.jpg\")
<\/p>\n![\"Installation](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/installation-joints-2.jpg\")
<\/p>\n![\"lubrification](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/lubrification-joints.jpeg\")
![\"lubrifiant](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/lubrifiant.jpeg\")
<\/p>\n![\"Recommandations](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/bouchons-aveugles.png\")
![\"Pied](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pattes-loquets-tuyau-malt.png\")
Contr\u00f4ler les fuites<\/h3>\n
Filtre<\/h3>\n
Nettoyage<\/h3>\n
Passivation<\/h3>\n
Connexion \u00e9lectrique<\/h3>\n
Test de fonctionnement<\/h3>\n
\n
Le syst\u00e8me de contr\u00f4le<\/h3>\n
Le logiciel est constamment mis \u00e0 jour et de nouvelles fonctionnalit\u00e9s y sont r\u00e9guli\u00e8rement ajout\u00e9es. Visitez le site web, www.brewtools.com <\/a> pour obtenir les derni\u00e8res informations sur nos logiciels de la s\u00e9rie Pro.<\/p>\nVannes<\/h3>\n
![\"Vanne](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/vanne-bille-trois-voies.jpeg\")
![\"Ecoulement](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ecoulement-fluide-vanne-trois-voies.jpg\")
![\"autocollant](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/autocollant-vanne-fond.jpg\")
Tube plongeur<\/h3>\n
![\"Tube](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/tube-plongeur-position-basse.png\")
![\"Tube](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/tube-plongeur-position-haute.png\")
Pompe<\/h3>\n
La pompe doit \u00eatre install\u00e9e comme indiqu\u00e9 ci-dessous. Si vous l’installez dans une position diff\u00e9rente, cela peut affecter la dur\u00e9e de vie de la pompe et rendre difficile l’\u00e9vacuation de l’air.<\/p>\n![\"Position](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/position-correcte-pompe.png\")
![\"Position](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/position-correcte-pompe-2.png\")
Pr\u00e9chauffage<\/h3>\n
Concassage du grain<\/h3>\n
Ajustement des supports du panier \u00e0 malt<\/h3>\n
Soul\u00e8vement du panier \u00e0 malt<\/h3>\n
Sur les grands syst\u00e8mes, le tuyau de malt peut \u00eatre tr\u00e8s lourd. Nous recommandons d’utiliser un syst\u00e8me de levage si possible.<\/p>\nDiff\u00e9rentes configurations<\/h3>\n
![\"Configuration](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/configuration-1.jpg\")
![\"Configuration](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/configuration-2.jpg\")
![\"Configuration](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/configuration-3.jpg\")
Circulation durant le brassage<\/h3>\n
![\"B40](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/B40Pro-circulation-durant-brassage.png\")
![\"Autocollant](\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/autocollant-zone-operation-circulation-combinee.jpg\")
Rin\u00e7age<\/h3>\n
\u00c9bullition<\/h3>\n
Refroidissement et transfert<\/h3>\n
Nous vous recommandons d’utiliser le refroidisseur \u00e0 contre-courant Brewtools. Il est con\u00e7u pour un d\u00e9bit maximal afin d’obtenir un bon tourbillon tout en refroidissant le mo\u00fbt. Nous recommandons de faire circuler le mo\u00fbt dans le refroidisseur \u00e0 contre-courant et de le renvoyer dans la cuve du c\u00f4t\u00e9 gauche avec un tube plongeur \u00e0 l’int\u00e9rieur afin de cr\u00e9er un tourbillon. Lorsque la temp\u00e9rature de retour souhait\u00e9e est atteinte (elle peut \u00eatre mesur\u00e9e avec le capteur de temp\u00e9rature de retour en option), le mo\u00fbt est pomp\u00e9 directement dans votre fermenteur en r\u00e9glant la vanne \u00e0 3 voies de l’orifice gauche (selon la configuration).<\/p>\nNettoyage<\/h3>\n
Pendant le nettoyage, nous recommandons d’utiliser la pompe pour faire circuler le refroidisseur \u00e0 contre-courant et tous les tubes. Pour vider le r\u00e9servoir, retirez le tuyau central. La poign\u00e9e de la vanne inf\u00e9rieure est tourn\u00e9e pour vider l’orifice inf\u00e9rieur. Utilisez un seau ou un tube allant directement \u00e0 un drain de sol.
Si vous avez acc\u00e8s \u00e0 de l’air sous pression, c’est une excellente option pour souffler l’eau hors de la pompe et des tuyaux. Notez que les tuyaux en silicone ne sont pas con\u00e7us pour la haute pression.<\/p>\nMaintenance<\/h3>\n
Si les soupapes commencent \u00e0 fuir en raison de l’usure ou de particules coll\u00e9es, nous proposons un kit de reconstruction pour ces derni\u00e8res.
Les joints toriques et les joints d’\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 doivent \u00eatre remplac\u00e9s selon les besoins.
La roue de la pompe doit \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9e de temps en temps pour s’assurer qu’aucune particule ou grain n’est coinc\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n
\n Dimensions sans l’emballage<\/td>\n 58 (H) x 52 (L) x 52 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions avec une vanne<\/td>\n 58 (H) x 62 (L) x 52 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions avec deux vannes<\/td>\n 58 (H) x 72 (L) x 52 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions de l’emballage<\/td>\n 70 (H) x 55 (L) x 55 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Poids sans l’emballage<\/td>\n 20 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Poids avec l’emballage<\/td>\n 24,5kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions de la cuve<\/td>\n \u230040 cm, 36 cm (H)<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume de la cuve<\/td>\n 26 litres (Volume maximum d’\u00e9bullition recommand\u00e9 : 40 litres)<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions du tuyau \u00e0 malt<\/td>\n \u230032 cm, 32 cm (H)<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume du tuyau \u00e0 malt<\/td>\n 25,7 litres<\/td>\n<\/tr>\n \n Quantit\u00e9 maximale de grain recommand\u00e9e<\/td>\n 9 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume minimal de liquide<\/td>\n 15 litres<\/td>\n<\/tr>\n \n Mat\u00e9riel de construction<\/td>\n 1,0 mm acier inoxidable (SS304)<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00c9l\u00e9ments chauffants<\/td>\n 230W, 3200W (2x1600W)<\/td>\n<\/tr>\n \n Pompe<\/td>\n 24VDC brushless, max : 25 litres\/min, t\u00eate maximale : 4,5 m, t\u00eate en acier inoxidable, contr\u00f4le continu de la vitesse depuis l’\u00e9cran tactile<\/td>\n<\/tr>\n \n Syst\u00e8me de contr\u00f4le<\/td>\n ARM Cortex M4 180mhz, \u00e9cran tactile 7 pouces<\/td>\n<\/tr>\n \n Connectivit\u00e9<\/td>\n WiFi 802.11 b\/g\/n, Bluetooth 4.2, MicroSD<\/td>\n<\/tr>\n \n Tuyaux<\/td>\n 16x25mm silicone, qualit\u00e9 alimentaire<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n Dimensions sans l’emballage<\/td>\n 67.5 (H) x 62 (L) x 62 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions avec une vanne<\/td>\n 67.5 (H) x 72 (L) x 62 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions avec deux vannes<\/td>\n 67.5 (H) x 82 (L) x 62 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions de l’emballage<\/td>\n 83 (H) x 62 (L) x 62 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Poids sans l’emballage<\/td>\n 27.5 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Poids avec l’emballage<\/td>\n 34 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions de la cuve<\/td>\n \u230050 cm, 46 cm (H)<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume de la cuve<\/td>\n 90 litres (Volume maximum d’\u00e9bullition recommand\u00e9 : 80 litres)<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions du tuyau \u00e0 malt<\/td>\n \u230042 cm, 42 cm (H)<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume du tuyau \u00e0 malt<\/td>\n 58 litres<\/td>\n<\/tr>\n \n Quantit\u00e9 maximale de grain recommand\u00e9e<\/td>\n 20 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume minimal de liquide<\/td>\n 25 litres<\/td>\n<\/tr>\n \n Mat\u00e9riel de construction<\/td>\n 1,0 mm acier inoxidable (SS304)<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00c9l\u00e9ments chauffants<\/td>\n 230W, 6000W (2x3000W) (deux circuits individuels)<\/td>\n<\/tr>\n \n Pompe<\/td>\n 24VDC brushless, max : 25 litres\/min, t\u00eate maximale : 4,5 m, t\u00eate en acier inoxidable, contr\u00f4le continu de la vitesse depuis l’\u00e9cran tactile<\/td>\n<\/tr>\n \n Syst\u00e8me de contr\u00f4le<\/td>\n ARM Cortex M4 180mhz, \u00e9cran tactile 7 pouces<\/td>\n<\/tr>\n \n Connectivit\u00e9<\/td>\n WiFi 802.11 b\/g\/n, Bluetooth 4.2, MicroSD<\/td>\n<\/tr>\n \n Tuyaux<\/td>\n 16x25mm silicone, qualit\u00e9 alimentaire<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n Dimensions sans l’emballage<\/td>\n 79 (H) x 72 (L) x 72 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions avec une vanne<\/td>\n 79 (H) x 82 (L) x 72 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions avec deux vannes<\/td>\n 79 (H) x 92 (L) x 72 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions de l’emballage<\/td>\n 97 (H) x 72 (L) x 72 (P) cm<\/td>\n<\/tr>\n \n Poids sans l’emballage<\/td>\n 37.5 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Poids avec l’emballage<\/td>\n 45 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions de la cuve<\/td>\n \u230060 cm, 60 cm (H)<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume de la cuve<\/td>\n 169 litres (Volume maximum d’\u00e9bullition recommand\u00e9 : 150 litres)<\/td>\n<\/tr>\n \n Dimensions du tuyau \u00e0 malt<\/td>\n \u230050 cm, 55 cm (H)<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume du tuyau \u00e0 malt<\/td>\n 108 litres<\/td>\n<\/tr>\n \n Quantit\u00e9 maximale de grain recommand\u00e9e<\/td>\n 35 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Volume minimal de liquide<\/td>\n 35 litres<\/td>\n<\/tr>\n \n Mat\u00e9riel de construction<\/td>\n 1.0 \/ 1.2 mm acier inoxidable (SS304)<\/td>\n<\/tr>\n \n \u00c9l\u00e9ments chauffants<\/td>\n 230W, 6600W (2x3300W) (deux circuits individuels)<\/td>\n<\/tr>\n \n Pompe<\/td>\n 24VDC brushless, max : 25 litres\/min, t\u00eate maximale : 4,5 m, t\u00eate en acier inoxidable, contr\u00f4le continu de la vitesse depuis l’\u00e9cran tactile<\/td>\n<\/tr>\n \n Syst\u00e8me de contr\u00f4le<\/td>\n ARM Cortex M4 180mhz, \u00e9cran tactile 7 pouces<\/td>\n<\/tr>\n \n Connectivit\u00e9<\/td>\n WiFi 802.11 b\/g\/n, Bluetooth 4.2, MicroSD<\/td>\n<\/tr>\n \n Tuyaux<\/td>\n 16x25mm silicone, qualit\u00e9 alimentaire<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n