{"id":940,"date":"2021-01-25T10:05:18","date_gmt":"2021-01-25T09:05:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/?page_id=940"},"modified":"2021-02-08T16:36:41","modified_gmt":"2021-02-08T15:36:41","slug":"manuel-dutilisation-du-systeme-de-controle-brewtools","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/manuel-dutilisation-du-systeme-de-controle-brewtools\/","title":{"rendered":"Manuel d&rsquo;utilisation du syst\u00e8me de contr\u00f4le Brewtools"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_accordion _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;][et_pb_accordion_item open=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbVersion du micrologiciel du syst\u00e8me de contr\u00f4le Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<p>La version actuelle du micrologiciel est affich\u00e9e dans le coin sup\u00e9rieur droit de l&rsquo;\u00e9cran d&rsquo;accueil.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-968\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/ecran-accueil-systeme-controle.jpg\" alt=\"Ecran d'accueil\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<h3>Principes g\u00e9n\u00e9raux<\/h3>\n<p>L&rsquo;interface utilisateur de l&rsquo;appareil utilise certains principes g\u00e9n\u00e9raux de conception.<\/p>\n<p>1 : Le texte en bleu et les chiffres en bleu indiquent qu&rsquo;il est possible d&rsquo;appuyer sur la touche pour contr\u00f4ler une certaine fonction. Le texte blanc ou les chiffres blancs indiquent qu&rsquo;il n&rsquo;a pas de fonction. Le texte ou les chiffres bleus peuvent avoir une ou deux fonctions :<\/p>\n<ul>\n<li>Push &#8211; Premi\u00e8re fonction<\/li>\n<li>Push and hold &#8211; Deuxi\u00e8me fonction<\/li>\n<\/ul>\n<p>2 : La couleur verte est utilis\u00e9e pour indiquer que le chauffage ou la pompe est en marche.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-970\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/fonctions-principales-systeme-controle.jpg\" alt=\"Fonctions principales\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>3 : Chaque fois que l&rsquo;utilisateur est invit\u00e9 \u00e0 saisir une valeur, un pav\u00e9 num\u00e9rique appara\u00eet. La plage num\u00e9rique autoris\u00e9e est affich\u00e9e en haut du pav\u00e9 num\u00e9rique. La plage affich\u00e9e est dynamique en termes d&rsquo;unit\u00e9 de volume (litre\/gallon US) et de temp\u00e9rature (\u00b0C \/ \u00b0F). Si l&rsquo;utilisateur tape un nombre non valide, rien ne se passe lorsqu&rsquo;il appuie sur \u00ab\u00a0OK\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-989\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/pave-numerique-systeme-controle.jpg\" alt=\"Pav\u00e9 num\u00e9rique\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbFonctions communes des syst\u00e8mes de contr\u00f4le Brewtools Pro Series\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<h3>Minuterie<\/h3>\n<p>Une fonction de minuterie commune est disponible \u00e0 partir du mode manuel, du mode recette et du d\u00e9marrage diff\u00e9r\u00e9. La minuterie a deux fonctions.<\/p>\n<ul>\n<li>Push &#8211; Premi\u00e8re fonction &#8211; r\u00e9gler la minuterie<\/li>\n<li>Push and hold &#8211; Deuxi\u00e8me fonction &#8211; pause ou reprise de la minuterie<\/li>\n<\/ul>\n<p>La minuterie disponible en mode manuel et en mode recette indique le temps restant au format MM:SS. Appuyez sur la touche pour r\u00e9gler un nouveau temps ou maintenez-la enfonc\u00e9e pour mettre le minuteur en pause. Le clignotement de la minuterie commence \u00e0 clignoter pour indiquer que la minuterie est en pause. Appuyez et maintenez enfonc\u00e9 une fois de plus pour reprendre le chronom\u00e8tre. Lorsque le temps est \u00e9coul\u00e9, le buzzer int\u00e9gr\u00e9 retentit selon les r\u00e9glages. Veuillez consulter la section consacr\u00e9e aux r\u00e9glages pour plus d&rsquo;informations.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-993 aligncenter size-full\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/timer-systeme-controle.jpg\" alt=\"Minuterie\" width=\"413\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/timer-systeme-controle.jpg 413w, https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/timer-systeme-controle-300x142.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 413px) 100vw, 413px\" \/><\/p>\n<p>La minuterie utilis\u00e9e pour le d\u00e9marrage diff\u00e9r\u00e9 est l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente. Comme il permet une dur\u00e9e maximale de 24 heures, le format est HH:MM:SS. Veuillez consulter la section consacr\u00e9e au mode de d\u00e9marrage diff\u00e9r\u00e9 pour plus d&rsquo;informations.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-992 aligncenter size-full\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/timer-differe-systeme-controle.jpg\" alt=\"Minuterie d\u00e9part diff\u00e9r\u00e9\" width=\"479\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/timer-differe-systeme-controle.jpg 479w, https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/timer-differe-systeme-controle-300x122.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 479px) 100vw, 479px\" \/><\/p>\n<h3>Contr\u00f4le des pompes<\/h3>\n<p>La pompe peut \u00eatre mise en marche et arr\u00eat\u00e9e \u00e0 l&rsquo;aide du bouton rond \u00e0 gauche du curseur. Le curseur est utilis\u00e9 pour contr\u00f4ler la vitesse de la pompe.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-966\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/controle-pompe-systeme-controle.jpeg\" alt=\"Contr\u00f4le de la pompe\" width=\"550\" height=\"73\" \/><\/p>\n<h3>Contr\u00f4le du chauffage<\/h3>\n<p>Les chauffages int\u00e9gr\u00e9s peuvent \u00eatre contr\u00f4l\u00e9s selon trois modes diff\u00e9rents. Appuyez sur le texte bleu pour passer d&rsquo;un mode \u00e0 l&rsquo;autre.<br \/>AUTO &#8211; Contr\u00f4le PID limit\u00e9 par \u00ab\u00a0max current\u00a0\u00bb d\u00e9fini dans le menu des param\u00e8tres.<br \/>MASH &#8211; Contr\u00f4le PID limit\u00e9 par la \u00ab\u00a0max current\u00a0\u00bb d\u00e9fini dans le menu des param\u00e8tres.<br \/>MANUAL &#8211; Contr\u00f4le manuel de la puissance en fonction de la position du curseur. Le \u00ab\u00a0max current\u00a0\u00bb d\u00e9fini dans le menu des param\u00e8tres d\u00e9finit l&rsquo;\u00e9chelle de la puissance de sortie.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-975\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-mash-controle-chaleur.png\" alt=\"Contr\u00f4le de la chaleur, mode MASH\" width=\"213\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-mash-controle-chaleur.png 305w, https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-mash-controle-chaleur-300x211.png 300w\" sizes=\"(max-width: 213px) 100vw, 213px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-973\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-manual-controle-chaleur.png\" alt=\"Contr\u00f4le de la chaleur, mode MANUAL\" width=\"303\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-manual-controle-chaleur.png 420w, https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-manual-controle-chaleur-300x149.png 300w\" sizes=\"(max-width: 303px) 100vw, 303px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-972\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-auto-controle-chaleur.png\" alt=\"Contr\u00f4le de la chaleur, mode AUTO\" width=\"229\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-auto-controle-chaleur.png 304w, https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-auto-controle-chaleur-300x196.png 300w\" sizes=\"(max-width: 229px) 100vw, 229px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-965\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/controle-chaleur.jpeg\" alt=\"Contr\u00f4le de la chaleur\" width=\"550\" height=\"64\" \/><\/p>\n<p>Les chauffages peuvent toujours \u00eatre allum\u00e9s et \u00e9teints manuellement en appuyant sur le bouton rond situ\u00e9 sur le c\u00f4t\u00e9 gauche du curseur.<br \/>Le r\u00e9gulateur PID n&rsquo;utilise qu&rsquo;une seule sonde de temp\u00e9rature \u00e0 la fois. Cela signifie qu&rsquo;il utilise soit la sonde du r\u00e9servoir, soit la sonde en ligne de la pompe. L&rsquo;indication du capteur actuellement utilis\u00e9 comme entr\u00e9e de processus est indiqu\u00e9e par le texte au-dessus de l&rsquo;affichage de la temp\u00e9rature r\u00e9elle.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-990\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/temperature-cuve-controle-chaleur.jpg\" alt=\"Temp\u00e9rature de la cuve\" width=\"300\" height=\"141\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-991\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/temperaure-pompe-controle-chaleur.jpg\" alt=\"Temp\u00e9rature de la pompe\" width=\"300\" height=\"142\" \/><\/p>\n<p>Dans le menu des param\u00e8tres, un \u00ab\u00a0seuil de capteur\u00a0\u00bb peut \u00eatre d\u00e9fini. Cette valeur est d\u00e9finie en pourcentage et en coh\u00e9rence avec la vitesse de la pompe. Si la vitesse de la pompe est r\u00e9gl\u00e9e sur une valeur sup\u00e9rieure au seuil, le contr\u00f4leur PID passera automatiquement \u00e0 l&rsquo;utilisation du capteur en ligne de la pompe. De m\u00eame, si la vitesse de la pompe est r\u00e9gl\u00e9e sur une valeur inf\u00e9rieure au seuil, le contr\u00f4leur PID passera automatiquement \u00e0 l&rsquo;utilisation du capteur du r\u00e9servoir. Cela permet de s&rsquo;assurer que le capteur de la pompe en ligne n&rsquo;est pas utilis\u00e9 comme entr\u00e9e de processus si la vitesse de la pompe est trop faible pour assurer un contr\u00f4le satisfaisant de la temp\u00e9rature. Il est toujours possible d&rsquo;ignorer quel capteur doit \u00eatre utilis\u00e9 en poussant la valeur de temp\u00e9rature. Le capteur s\u00e9lectionn\u00e9 est indiqu\u00e9 par le texte au-dessus de la valeur de temp\u00e9rature r\u00e9elle. Si la s\u00e9lection du capteur est annul\u00e9e, le texte sera affich\u00e9 en rouge et non en bleu.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbMode manuel du syst\u00e8me de contr\u00f4le Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<p>Le mode manuel est \u00e0 utiliser si vous voulez avoir un contr\u00f4le total sur l&rsquo;\u00e9quipement pendant le processus de brassage. Il est absolument recommand\u00e9 comme point de d\u00e9part si vous \u00eates novice en mati\u00e8re d&rsquo;\u00e9quipement de brassage.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-970\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/fonctions-principales-systeme-controle.jpg\" alt=\"Fonctions principales\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9cran du mode manuel permet d&rsquo;ex\u00e9cuter plusieurs fonctions. Par exemple, il permet de modifier la temp\u00e9rature cible, de basculer entre les trois modes de contr\u00f4le du chauffage et d&rsquo;utiliser la minuterie. La pompe peut \u00eatre command\u00e9e manuellement. Il est m\u00eame possible de modifier les r\u00e9glages en direct pendant l&rsquo;infusion. En appuyant sur le bouton portant le symbole du cristal de neige, la minuterie sera permut\u00e9e avec la temp\u00e9rature du troisi\u00e8me capteur. La minuterie continuera \u00e0 fonctionner en arri\u00e8re-plan, en appuyant sur le m\u00eame bouton, elle r\u00e9appara\u00eetra.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbMode recette du syst\u00e8me de contr\u00f4le Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<p>Le mode recette vous permet de d\u00e9finir l&rsquo;ensemble de la session de brassage et de laisser le syst\u00e8me de contr\u00f4le vous guider tout au long du processus, en gardant la trace du temps et de la temp\u00e9rature. Le mode \u00ab\u00a0Recipes\u00a0\u00bb permet \u00e0 l&rsquo;utilisateur de stocker jusqu&rsquo;\u00e0 20 recettes personnalis\u00e9es. Il est possible de modifier (symbole du crayon), de supprimer (symbole de la corbeille) ou d&rsquo;ex\u00e9cuter (bouton \u00ab\u00a0play\u00a0\u00bb) une recette.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-976\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recettes.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>Voici un exemple de ce \u00e0 quoi peut ressembler une recette. En prenant le temps de taper le nom du houblon et la quantit\u00e9, vous constaterez que le texte appara\u00eetra pendant le processus de brassage, ce qui est d&rsquo;une grande utilit\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-969 aligncenter \" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/exemple-mode-recettes.jpg\" alt=\"Exemple en mode recette\" width=\"299\" height=\"477\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong> Recipe name &#8211; Nom de la recette : <\/strong> Donnez un nom propre \u00e0 la recette pour qu&rsquo;il soit plus facile de la retrouver.<\/li>\n<li><strong>Strike overshoot temperature &#8211; Temp\u00e9rature d&rsquo;attaque :<\/strong> R\u00e9glez la temp\u00e9rature d&rsquo;attaque si vous voulez compenser l&rsquo;absorption de la temp\u00e9rature du grain.<\/li>\n<li><strong>Boil time &#8211; Temps d&rsquo;\u00e9bullition :<\/strong> Dur\u00e9e de l&rsquo;\u00e9bullition.<\/li>\n<li><strong>Cooling target &#8211; Cible de refroidissement :<\/strong> Temp\u00e9rature cible pour le transfert dans le fermenteur.<\/li>\n<li><strong>Sanitizing time &#8211; Temps de st\u00e9rilisation :<\/strong> Avant la fin du temps d&rsquo;\u00e9bullition, faites-vous rappeler de mettre la pompe en marche pour faire circuler le mo\u00fbt bouillant dans le refroidisseur \u00e0 contre-courant et le tuyau pour le st\u00e9riliser.<\/li>\n<li><strong>Mash water &#8211; Eau d&#8217;emp\u00e2tage :<\/strong> Quantit\u00e9 d&rsquo;eau \u00e0 utiliser \u00e0 l&#8217;emp\u00e2tage.<\/li>\n<li><strong>Sparge water &#8211; Eau de rin\u00e7age :<\/strong> Quantit\u00e9 d&rsquo;eau \u00e0 utiliser lors du rin\u00e7age.<\/li>\n<li><strong>Sparge temperature &#8211; Temp\u00e9rature de l&rsquo;eau de rin\u00e7age :<\/strong> Temp\u00e9rature de l&rsquo;eau de rin\u00e7age.<\/li>\n<li><strong>Mash steps &#8211; \u00c9tapes de brassage : <\/strong>D\u00e9finition des \u00e9tapes de brassage. Maximum 16 \u00e9tapes. La temp\u00e9rature doit \u00eatre incr\u00e9mentielle pour chaque \u00e9tape.<\/li>\n<li><strong>Boil additions &#8211; Ajouts \u00e0 l&rsquo;\u00e9bullition :<\/strong> D\u00e9terminez ce qu&rsquo;il faudra ajouter pendant l&rsquo;\u00e9bullition. Maximum 16 ajouts. La dur\u00e9e de chaque ajout est d\u00e9finie comme la dur\u00e9e d&rsquo;\u00e9bullition. Le temps doit \u00eatre compris dans la dur\u00e9e totale d&rsquo;\u00e9bullition d\u00e9finie ci-dessus. Le texte est utilis\u00e9 comme aide car il appara\u00eetra sur l&rsquo;\u00e9cran en cours de route.<\/li>\n<li><strong>Hopstand additions &#8211; Ajouts pendant le hopstand :<\/strong> D\u00e9finissez le temps de hopstand. Mettez le temps \u00e0 \u00ab\u00a00\u00a0\u00bb pour sauter le hopstand.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pendant l&rsquo;ex\u00e9cution d&rsquo;une recette, des notifications s&rsquo;affichent pour vous guider tout au long de la session de brassage. Une s\u00e9lection de notifications fera \u00e9galement sonner le buzzer en fonction des param\u00e8tres.<br \/>Vous trouverez ci-dessous quelques exemples d&rsquo;utilisation du mode \u00ab\u00a0Recipes\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-977\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-1.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-978\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-2.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-979\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-3.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-980\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-4.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-981\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-5.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-982\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-6.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-983\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-7.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-984\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-8.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-985\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-9.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-986\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mode-recipes-10.jpg\" alt=\"Mode Recette\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbD\u00e9marrage diff\u00e9r\u00e9 sur le syst\u00e8me de contr\u00f4le Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<p>Le d\u00e9marrage diff\u00e9r\u00e9 est un mode qui vous permet de programmer la machine pour chauffer automatiquement l&rsquo;eau de brassage \u00e0 l&rsquo;avance. Cela vous permet de gagner du temps le jour du brassage. La minuterie peut \u00eatre r\u00e9gl\u00e9e sur un compte \u00e0 rebours de 24 heures maximum.<br \/>Pour l&rsquo;utiliser, remplissez le r\u00e9servoir avec la bonne quantit\u00e9 d&rsquo;eau de brassage et r\u00e9glez la minuterie sur le moment o\u00f9 le chauffage commencera. N&rsquo;oubliez pas de pr\u00e9voir le temps n\u00e9cessaire pour que l&rsquo;eau chauffe, g\u00e9n\u00e9ralement 30 \u00e0 60 minutes. Lorsque la temp\u00e9rature de consigne est atteinte, un m\u00e9canisme de s\u00e9curit\u00e9 est int\u00e9gr\u00e9 pour couper le courant apr\u00e8s 4 heures. L&rsquo;heure de la coupure sera affich\u00e9e. Ce dispositif de s\u00e9curit\u00e9 est mis en \u0153uvre au cas o\u00f9 vous oublieriez ou, pour une raison quelconque, seriez emp\u00each\u00e9 de mener la s\u00e9ance de brassage. Un dispositif de s\u00e9curit\u00e9 suppl\u00e9mentaire est en place au cas o\u00f9 les capteurs tomberaient en panne alors que le d\u00e9marrage diff\u00e9r\u00e9 est actif. En cas de d\u00e9faillance des capteurs, les chauffages s&rsquo;arr\u00eateront ou ne d\u00e9marreront pas du tout.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-967\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/depart-differe.jpg\" alt=\"Minuterie d\u00e9part diff\u00e9r\u00e9\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbR\u00e9glages du syst\u00e8me de contr\u00f4le Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-971 aligncenter size-full\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/icone-reglages.jpeg\" alt=\"Ic\u00f4ne des r\u00e9glages\" width=\"112\" height=\"112\" \/><\/p>\n<p>Les param\u00e8tres sont accessibles \u00e0 partir de plusieurs endroits du syst\u00e8me de contr\u00f4le et peuvent \u00eatre modifi\u00e9s en direct sans interrompre l&rsquo;activit\u00e9 en cours.<br \/>Les param\u00e8tres sont divis\u00e9s en 3 onglets.<\/p>\n<h3>General<\/h3>\n<p>Sous l&rsquo;onglet \u00ab\u00a0General\u00a0\u00bb, vous trouverez la plupart des param\u00e8tres quotidiens.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-988\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/parametres-general.jpg\" alt=\"R\u00e9glages Onglet General\" width=\"500\" height=\"393\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Alarm beeps &#8211; Bips d&rsquo;alarme :<\/strong> Nombre de bips lorsque le buzzer est activ\u00e9. Choisissez entre aucun, 1,3,5 bips ou bip en continu.<\/li>\n<li><strong>Brightness &#8211; Luminosit\u00e9 :<\/strong> S\u00e9lectionnez la luminosit\u00e9 de l&rsquo;\u00e9cran par incr\u00e9ments de 20 %, de 40 % \u00e0 100 %.<\/li>\n<li><strong>Language &#8211; Langue :<\/strong> S\u00e9lectionnez la langue : anglais, norv\u00e9gien, italien, allemand, espagnol ou fran\u00e7ais.<\/li>\n<li><strong>Sensor Thresold &#8211; Seuil du capteur :<\/strong> D\u00e9finissez le seuil de vitesse de la pompe pour lequel le capteur de la pompe en ligne sera automatiquement utilis\u00e9 comme entr\u00e9e de processus pour le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature. S\u00e9lectionnez 20 %, 30 %, 40 %, 50 %, 60 % ou 70 %. Il est toujours possible de passer outre, voir la section sur le contr\u00f4le du chauffage plus haut.<\/li>\n<li><strong>Max current 1 &#8211; Courant maximal 1 :<\/strong> R\u00e9glez la puissance maximale absorb\u00e9e pour l&rsquo;entr\u00e9e 1. Il est recommand\u00e9 de la r\u00e9gler en fonction de l&rsquo;amp\u00e9rage du disjoncteur qui alimente votre prise de courant. Les r\u00e9glages disponibles sont les suivants : 10A, 13A, 15A et 16A.<\/li>\n<li><strong>Max current 2 &#8211; Courant maximal 2 :<\/strong> R\u00e9glez la puissance maximale absorb\u00e9e pour l&rsquo;entr\u00e9e 2. Il est recommand\u00e9 de la r\u00e9gler en fonction de l&rsquo;amp\u00e9rage du disjoncteur qui alimente votre prise de courant. Les r\u00e9glages disponibles sont les suivants : 10A, 13A, 15A et 16A. Attention ! La version 240V du B40pro n&rsquo;utilise pas ce r\u00e9glage car elle n&rsquo;a qu&rsquo;un seul c\u00e2ble d&rsquo;entr\u00e9e d&rsquo;alimentation.<\/li>\n<li><strong>Temperature unit &#8211; Unit\u00e9 de temp\u00e9rature :<\/strong> S\u00e9lectionnez Celsius (\u00b0C) ou Fahrenheit (\u00b0F).<\/li>\n<li><strong>Volume unit &#8211; Unit\u00e9 de volume :<\/strong> S\u00e9lectionnez le litre ou le gallon am\u00e9ricain (1 gallon am\u00e9ricain = 3,785 litres).<\/li>\n<li><strong>Mash mode power &#8211; Puissance en mode Mash :<\/strong> S\u00e9lectionnez la puissance utilis\u00e9e en mode Mash. Vous pouvez s\u00e9lectionner une puissance de 30 %, 40 %, 50 %, 60 %, 70 %, 80 % ou 90 % en mode \u00ab\u00a0mash\u00a0\u00bb. La r\u00e9duction de puissance est li\u00e9e \u00e0 toute r\u00e9duction dans le r\u00e9glage du courant maximum. Assurez-vous donc que la puissance totale disponible est suffisante pour maintenir une temp\u00e9rature stable ou pour effectuer une augmentation de la temp\u00e9rature au rythme souhait\u00e9 durant le brassage. D&rsquo;autres facteurs joueront un r\u00f4le : la temp\u00e9rature ambiante, le fait que le couvercle soit ouvert ou ferm\u00e9, l&rsquo;utilisation d&rsquo;une gaine isolante, le volume de la bouilloire et la tension. Il est recommand\u00e9 de tester ces facteurs avant de commencer la s\u00e9ance de brassage, surtout si vous pr\u00e9voyez d&rsquo;utiliser le mode \u00ab\u00a0recette\u00a0\u00bb, car il ne vous permettra pas de changer cela \u00e0 la vol\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour activer la r\u00e9duction de puissance (mode \u00ab\u00a0MASH\u00a0\u00bb), veuillez consulter la section sur le contr\u00f4le du chauffage plus haut. Si le texte \u00ab\u00a0MASH\u00a0\u00bb est affich\u00e9 en dessous de la temp\u00e9rature cible, vous savez qu&rsquo;il est activ\u00e9. Vous verrez \u00e9galement que l&rsquo;indicateur du curseur de puissance sur l&rsquo;\u00e9cran est verrouill\u00e9 pour ne pas d\u00e9passer la valeur en pourcentage fix\u00e9e. Pour le mode \u00ab\u00a0recipes\u00a0\u00bb, le syst\u00e8me s\u00e9lectionnera automatiquement le mode \u00ab\u00a0mash\u00a0\u00bb.<\/p>\n<h3>Wi-Fi<\/h3>\n<p>Pour connecter l&rsquo;appareil \u00e0 un r\u00e9seau Wi-Fi 2,4 GHz, vous devrez consentir \u00e0 ce que Brewtools collecte des donn\u00e9es anonymes dans le but d&rsquo;am\u00e9liorer les services. Le consentement est donn\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9cran avant de remplir le SSID et le mot de passe.<\/p>\n<p>Attention ! Le SSID est sensible \u00e0 la casse, ce qui signifie qu&rsquo;il fait la distinction entre les minuscules et les majuscules. En outre, certains caract\u00e8res sp\u00e9ciaux ne sont pas pris en charge par le syst\u00e8me. Veuillez v\u00e9rifier sur le clavier de l&rsquo;appareil les caract\u00e8res sp\u00e9ciaux autoris\u00e9s.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-996\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wifi-reglages.jpg\" alt=\"R\u00e9glages Wi-Fi\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9tat de la connexion est indiqu\u00e9 \u00e0 droite. Pour d\u00e9connecter l&rsquo;appareil du Wi-Fi, appuyez sur la bo\u00eete \u00e0 cocher. Le dernier SSID utilis\u00e9 et le mot de passe seront stock\u00e9s localement sur l&rsquo;appareil.<\/p>\n<h3>Mise \u00e0 jour \/ Update<\/h3>\n<p>Si la carte microSD est install\u00e9e au dos du bo\u00eetier de commande et si l&rsquo;appareil est allum\u00e9 et connect\u00e9 \u00e0 Internet, il t\u00e9l\u00e9chargera de nouveaux microprogrammes d\u00e8s qu&rsquo;ils seront disponibles.<br \/>Pour v\u00e9rifier si l&rsquo;appareil t\u00e9l\u00e9charge une mise \u00e0 jour, veuillez ouvrir l&rsquo;onglet \u00ab\u00a0Update\u00a0\u00bb. Lorsqu&rsquo;un nouveau micrologiciel est t\u00e9l\u00e9charg\u00e9, l&rsquo;utilisateur re\u00e7oit une notification. L&rsquo;utilisateur d\u00e9cide alors de l&rsquo;installer imm\u00e9diatement ou bien la prochaine fois que l&rsquo;appareil est mis sous tension.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-994\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/update-reglages-1.jpg\" alt=\"R\u00e9glages Mise \u00e0 jour\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-995\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/update-reglages-2.jpg\" alt=\"R\u00e9glages Mise \u00e0 jour\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>Un forum <a>Trello<\/a> a \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 la disposition des utilisateurs pour leur permettre de signaler des bugs et de proposer de nouvelles fonctionnalit\u00e9s. Consultez le site <a>www.brewtools.com <\/a> pour plus d&rsquo;informations.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=\u00a0\u00bbParam\u00e8tres secrets du syst\u00e8me de contr\u00f4le Brewtools\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.7.7&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb open=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Un menu de param\u00e8tres secrets est disponible en mode manuel ou en mode d\u00e9marrage diff\u00e9r\u00e9. En appuyant sur le logo B et en le maintenant enfonc\u00e9 pendant plus de 3 secondes, vous acc\u00e9dez \u00e0 des param\u00e8tres consid\u00e9r\u00e9s comme plus avanc\u00e9s et normalement non pertinents pour la plupart des utilisateurs. La compensation des sondes de temp\u00e9rature et la modification des param\u00e8tres du r\u00e9gulateur PID ne doivent pas \u00eatre effectu\u00e9es si elles ne vous sont pas famili\u00e8res.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-987\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/parametre-secrets.jpg\" alt=\"Param\u00e8tres secrets\" width=\"500\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>Appuyez sur le bouton \u00ab\u00a0SHOW\u00a0\u00bb pour voir les param\u00e8tres PID par d\u00e9faut.<br \/>\u00c0 partir de la version 1.6.0 du micrologiciel, les param\u00e8tres PID standards ont \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9s pour r\u00e9duire la temp\u00e9rature en cas de d\u00e9passement de la temp\u00e9rature cible.<br \/>Version 1.5.1 et pr\u00e9c\u00e9dentes : P=60 I=0.023 D=0<br \/>Version 1.6.1 -&gt; : P=46.6 I=0.12 D=0<\/p>\n<p>En cas de modifications, le contr\u00f4leur doit \u00eatre red\u00e9marr\u00e9 pour que les nouveaux param\u00e8tres PID soient activ\u00e9s.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La version actuelle du micrologiciel est affich\u00e9e dans le coin sup\u00e9rieur droit de l&rsquo;\u00e9cran d&rsquo;accueil. Principes g\u00e9n\u00e9raux L&rsquo;interface utilisateur de l&rsquo;appareil utilise certains principes g\u00e9n\u00e9raux de conception. 1 : Le texte en bleu et les chiffres en bleu indiquent qu&rsquo;il est possible d&rsquo;appuyer sur la touche pour contr\u00f4ler une certaine fonction. 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