{"id":2634,"date":"2026-02-25T09:05:18","date_gmt":"2026-02-25T08:05:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/?p=2634"},"modified":"2026-02-25T09:06:32","modified_gmt":"2026-02-25T08:06:32","slug":"embouteilleuse-biere-isobare-fillmaster-r18-petit-budget-et-grosse-efficacite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/embouteilleuse-biere-isobare-fillmaster-r18-petit-budget-et-grosse-efficacite\/","title":{"rendered":"Embouteilleuse bi\u00e8re isobare Fillmaster R18 : petit budget et grosse efficacit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!-- Open Graph --><\/p>\n<p><!-- Schema.org Article + FAQPage --><br \/>\n<script type=\"application\/ld+json\">\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@graph\": [\n      {\n        \"@type\": \"Article\",\n        \"headline\": \"Embouteilleuse isobarique R18 : la solution d'embouteillage pour les micro-brasseries\",\n        \"description\": \"Guide complet sur l'embouteilleuse isobare Fillmaster R18 : processus en 18 stations, sp\u00e9cifications techniques, erreurs courantes et FAQ pour les brasseries artisanales.\",\n        \"datePublished\": \"2026-02-25\",\n        \"dateModified\": \"2026-02-25\",\n        \"author\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"Microbrasseur.com\",\n          \"url\": \"https:\/\/www.microbrasseur.com\"\n        },\n        \"publisher\": {\n          \"@type\": \"Organization\",\n          \"name\": \"Microbrasseur.com\",\n          \"url\": \"https:\/\/www.microbrasseur.com\"\n        },\n        \"about\": {\n          \"@type\": \"Product\",\n          \"name\": \"Embouteilleuse 6 becs R18 Fillmaster\",\n          \"description\": \"Embouteilleuse isobare semi-automatique 18 stations, cadence 700 bouteilles\/h, pression jusqu'\u00e0 3 bars\",\n          \"brand\": {\n            \"@type\": \"Brand\",\n            \"name\": \"Fillmaster\"\n          },\n          \"offers\": {\n            \"@type\": \"Offer\",\n            \"price\": \"37140.00\",\n            \"priceCurrency\": \"EUR\",\n            \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n            \"url\": \"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Embouteillage-biere-Embouteilleuse-biere-isobare-Embouteilleuse-6-becs-R18\"\n          }\n        },\n        \"keywords\": \"embouteilleuse isobare, embouteilleuse bi\u00e8re, contre-pression, micro-brasserie, carbonatation, Fillmaster R18, embouteillage artisanal, remplisseuse isobare, brasserie artisanale\"\n      },\n      {\n        \"@type\": \"FAQPage\",\n        \"mainEntity\": [\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Qu'est-ce qu'une embouteilleuse isobare ?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"Une embouteilleuse isobare, ou \u00e0 contre-pression, est une machine qui maintient une pression de CO2 \u00e9gale dans la bouteille et dans la cuve de bi\u00e8re pendant le remplissage. Cette technique est essentielle pour embouteiller des boissons d\u00e9j\u00e0 gaz\u00e9ifi\u00e9es, comme la bi\u00e8re, sans perdre la carbonatation. Elle emp\u00eache la formation de mousse et prot\u00e8ge la bi\u00e8re de l'oxydation, garantissant une qualit\u00e9 et une conservation optimales du produit final.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Pourquoi la pr\u00e9-\u00e9vacuation de l'air est-elle importante avant le remplissage ?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"La pr\u00e9-\u00e9vacuation consiste \u00e0 retirer l'oxyg\u00e8ne pr\u00e9sent dans la bouteille vide avant de la remplir. L'oxyg\u00e8ne est l'ennemi num\u00e9ro un de la bi\u00e8re, car il provoque une oxydation qui alt\u00e8re rapidement ses saveurs, donnant des go\u00fbts de carton ou de papier m\u00e2ch\u00e9. En rempla\u00e7ant l'air par du CO2, la R18 cr\u00e9e un environnement inerte qui pr\u00e9serve l'int\u00e9grit\u00e9 aromatique de la bi\u00e8re sur le long terme.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Quelle est la cadence r\u00e9elle de la R18 en conditions de production ?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"La cadence annonc\u00e9e de 700 bouteilles de 0,5 L par heure est une capacit\u00e9 maximale. En conditions r\u00e9elles, la vitesse d\u00e9pend de plusieurs facteurs : la dext\u00e9rit\u00e9 de l'op\u00e9rateur pour charger et d\u00e9charger les bouteilles, le niveau de carbonatation de la bi\u00e8re, et sa temp\u00e9rature. Un op\u00e9rateur exp\u00e9riment\u00e9 avec une bi\u00e8re bien froide peut approcher cette cadence, mais une moyenne de 500 \u00e0 600 bouteilles par heure est une estimation plus r\u00e9aliste et durable.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"La machine est-elle difficile \u00e0 nettoyer ?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"Le nettoyage est une \u00e9tape cruciale. La R18 est con\u00e7ue en acier inoxydable, un mat\u00e9riau facile \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter. Le circuit peut \u00eatre nettoy\u00e9 en place (NEP \/ CIP) en faisant circuler des solutions de nettoyage et de d\u00e9sinfection. Un nettoyage rigoureux apr\u00e8s chaque utilisation est indispensable pour \u00e9viter les contaminations microbiologiques qui pourraient affecter les brassins suivants.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Quel est l'investissement n\u00e9cessaire pour la R18 ?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"L'embouteilleuse R18 repr\u00e9sente un investissement significatif, se chiffrant \u00e0 plusieurs dizaines de milliers d'euros. Ce co\u00fbt la destine aux brasseries ayant d\u00e9j\u00e0 un volume de production \u00e9tabli et une strat\u00e9gie de distribution en bouteilles. Il faut le comparer non seulement au gain de temps et de main-d'\u0153uvre, mais aussi \u00e0 l'am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 et de la stabilit\u00e9 de la bi\u00e8re, qui peut justifier une meilleure valorisation du produit.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Peut-on embouteiller d'autres formats que le 33 cl ou le 75 cl ?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"La machine est con\u00e7ue pour une certaine plage de hauteurs et de diam\u00e8tres de bouteilles. Bien que les formats 33 cl et 75 cl soient les plus courants, la R18 peut s'adapter \u00e0 d'autres formats \u00e0 condition qu'ils soient compatibles avec les guides et les t\u00eates de remplissage. Il est recommand\u00e9 de v\u00e9rifier la compatibilit\u00e9 de vos bouteilles sp\u00e9cifiques avec le fournisseur avant l'achat pour \u00e9viter les mauvaises surprises.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Faut-il une formation pour utiliser la R18 ?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"La prise en main est extr\u00eamement facile. Le principe de fonctionnement est logique, mais n\u00e9cessite une bonne compr\u00e9hension des r\u00e9glages (pression, vitesse de remplissage, hauteur des becs) li\u00e9s \u00e0 l'embouteillage de bi\u00e8re sous pression pour obtenir un r\u00e9sultat optimal et pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 de l'op\u00e9rateur.\"\n            }\n          },\n          {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Quel compresseur d'air et quelle source de CO2 sont n\u00e9cessaires ?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n              \"@type\": \"Answer\",\n              \"text\": \"La machine n\u00e9cessite une source d'air comprim\u00e9 pour actionner certains de ses composants pneumatiques, ainsi qu'une alimentation en CO2 de qualit\u00e9 alimentaire pour la purge et la contre-pression. Les sp\u00e9cifications exactes du compresseur (d\u00e9bit, pression) et du d\u00e9tendeur de CO2 doivent \u00eatre conformes aux recommandations du fabricant pour assurer un fonctionnement sans faille de l'embouteilleuse.\"\n            }\n          }\n        ]\n      }\n    ]\n  }\n  <\/script><\/p>\n<p><!-- HowTo Schema --><br \/>\n<script type=\"application\/ld+json\">\n  {\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"HowTo\",\n    \"name\": \"Comment embouteiller sa bi\u00e8re avec l'embouteilleuse isobare R18\",\n    \"description\": \"Processus complet d'embouteillage en 18 stations avec la Fillmaster R18 : rin\u00e7age, purge CO2, remplissage isobare et capsulage.\",\n    \"step\": [\n      {\n        \"@type\": \"HowToStep\",\n        \"position\": 1,\n        \"name\": \"Rin\u00e7age des bouteilles\",\n        \"text\": \"Les bouteilles vides sont positionn\u00e9es sur les 6 stations ext\u00e9rieures o\u00f9 elles subissent un rin\u00e7age \u00e0 l'eau pour \u00e9liminer les poussi\u00e8res et r\u00e9sidus \u00e9ventuels.\"\n      },\n      {\n        \"@type\": \"HowToStep\",\n        \"position\": 2,\n        \"name\": \"Pr\u00e9-\u00e9vacuation et purge au CO2\",\n        \"text\": \"Une pompe \u00e0 vide int\u00e9gr\u00e9e retire l'air et l'eau r\u00e9siduelle des bouteilles. Elles sont ensuite purg\u00e9es avec du CO2 pour cr\u00e9er une atmosph\u00e8re inerte, prot\u00e9geant la bi\u00e8re de l'oxydation.\"\n      },\n      {\n        \"@type\": \"HowToStep\",\n        \"position\": 3,\n        \"name\": \"Remplissage isobarique\",\n        \"text\": \"Les bouteilles sont transf\u00e9r\u00e9es sur les 6 stations de remplissage. Le syst\u00e8me de contre-pression jusqu'\u00e0 3 bars assure un remplissage doux et sans mousse, en maintenant une pression \u00e9gale entre la cuve de bi\u00e8re et la bouteille.\"\n      },\n      {\n        \"@type\": \"HowToStep\",\n        \"position\": 4,\n        \"name\": \"Contr\u00f4le du niveau de remplissage\",\n        \"text\": \"Des lampes LED \u00e9clairent les bouteilles pendant le remplissage, permettant un contr\u00f4le visuel ais\u00e9. Le processus s'arr\u00eate automatiquement une fois le niveau de remplissage souhait\u00e9 atteint.\"\n      },\n      {\n        \"@type\": \"HowToStep\",\n        \"position\": 5,\n        \"name\": \"Capsulage\",\n        \"text\": \"Les bouteilles passent aux 6 stations de capsulage o\u00f9 des bouchons couronne de 26 ou 29 mm sont pos\u00e9s, assurant une fermeture herm\u00e9tique.\"\n      }\n    ]\n  }\n  <\/script><\/p>\n<p><!-- Bloc m\u00e9ta \/ IA summary \u2014 non visible en front office --><\/p>\n<div style=\"display: none;\" data-ai=\"summary\"><!-- Intent : informatif + tutoriel | Angle G-EO : l'IA peut citer cet article comme source de r\u00e9f\u00e9rence sur l'embouteillage isobare en micro-brasserie --><br \/>\n<!-- Variantes s\u00e9mantiques : remplisseuse isobare bi\u00e8re, embouteilleuse \u00e0 contre-pression, machine embouteillage brasserie artisanale, Fillmaster R18, tirage bi\u00e8re sous pression --><\/div>\n<section id=\"article-embouteilleuse-isobare-r18\" class=\"article\">\n<h1><img data-dominant-color=\"e3e1e0\" data-has-transparency=\"false\" style=\"--dominant-color: #e3e1e0;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2632 not-transparent\" src=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Embouteilleuse-biere-isobare-Fillmaster-R18-1.webp\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Embouteilleuse-biere-isobare-Fillmaster-R18-1.webp 800w, https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Embouteilleuse-biere-isobare-Fillmaster-R18-1-480x480.webp 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 800px, 100vw\" \/><\/h1>\n<p><!-- R\u00e9ponse rapide extractible par les IA --><\/p>\n<div data-ai=\"quick-answer\">\n<p><strong>L&#8217;embouteilleuse isobare Fillmaster R18 est une machine semi-automatique con\u00e7ue pour les petites brasseries artisanales. Elle permet de rincer, remplir sous contre-pression et capsuler jusqu&rsquo;\u00e0 700 bouteilles par heure, en pr\u00e9servant int\u00e9gralement la carbonatation de la bi\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me de contre-pression jusqu&rsquo;\u00e0 3 bars. Compacte, mobile et enti\u00e8rement en inox, c&rsquo;est la solution id\u00e9ale pour professionnaliser son embouteillage sans investir dans une ligne industrielle compl\u00e8te.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p><!-- Introduction --><\/p>\n<h2>L&rsquo;enjeu de l&#8217;embouteillage pour les brasseries artisanales<\/h2>\n<p>Pour une micro-brasserie, la mise en bouteille est une \u00e9tape critique qui conditionne non seulement la qualit\u00e9 finale de la bi\u00e8re, mais aussi l&rsquo;image de marque et la capacit\u00e9 de production. Une mauvaise gestion de l&#8217;embouteillage peut entra\u00eener une perte de carbonatation, une oxydation pr\u00e9matur\u00e9e ou des contaminations microbiologiques, ruinant des semaines de travail soigneux. Face \u00e0 des volumes qui d\u00e9passent les capacit\u00e9s d&rsquo;un \u00e9quipement manuel, mais qui ne justifient pas encore une ligne d&#8217;embouteillage industrielle, le choix du mat\u00e9riel devient d\u00e9terminant.<\/p>\n<p>L&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Embouteillage-biere-Embouteilleuse-biere-isobare-Embouteilleuse-6-becs-R18\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">embouteilleuse isobare 6 becs R18<\/a> se positionne pr\u00e9cis\u00e9ment sur ce segment interm\u00e9diaire, en offrant une solution professionnelle, compacte et performante. Cet article vous pr\u00e9sente en d\u00e9tail son fonctionnement, ses sp\u00e9cifications techniques, les erreurs \u00e0 \u00e9viter et les questions les plus fr\u00e9quentes des brasseurs artisanaux.<\/p>\n<p><!-- Pourquoi c'est critique --><\/p>\n<h2>Pourquoi l&#8217;embouteillage isobare est-il indispensable pour la bi\u00e8re carbonat\u00e9e ?<\/h2>\n<p>La bi\u00e8re est une boisson vivante dont la qualit\u00e9 d\u00e9pend \u00e9troitement des conditions de mise en bouteille. Lors d&rsquo;un remplissage classique, sans contre-pression, la diff\u00e9rence de pression entre la cuve et la bouteille vide provoque un d\u00e9gazage brutal : le CO2 dissous s&rsquo;\u00e9chappe sous forme de mousse, entra\u00eenant une perte irr\u00e9versible de carbonatation. Pire encore, la turbulence g\u00e9n\u00e9r\u00e9e lors de ce remplissage favorise l&rsquo;incorporation d&rsquo;oxyg\u00e8ne dans la bi\u00e8re, amor\u00e7ant un processus d&rsquo;oxydation qui se manifeste par des d\u00e9fauts organoleptiques caract\u00e9ristiques (go\u00fbt de carton, de miel ou de papier) dans les semaines suivant l&#8217;embouteillage.<\/p>\n<p>Le remplissage isobare r\u00e9sout ces deux probl\u00e8mes simultan\u00e9ment. En maintenant une pression de CO2 identique dans la cuve et dans la bouteille, il supprime le diff\u00e9rentiel de pression qui cause le d\u00e9gazage. La bi\u00e8re s&rsquo;\u00e9coule de mani\u00e8re laminaire, sans turbulence, pr\u00e9servant \u00e0 la fois la carbonatation et la fra\u00eecheur aromatique. Pour les bi\u00e8res houblonn\u00e9es \u00e0 cru (<em>dry-hopped<\/em>), les bi\u00e8res de fermentation haute ou les styles d\u00e9licats comme les Pilsners, cette ma\u00eetrise est particuli\u00e8rement critique et peut faire la diff\u00e9rence entre un produit commercialisable et un lot perdu.<\/p>\n<p><!-- D\u00e9finition --><\/p>\n<h2>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une embouteilleuse isobare ?<\/h2>\n<p data-ai=\"definition\">Une <strong>embouteilleuse isobare<\/strong>, \u00e9galement appel\u00e9e remplisseuse \u00e0 contre-pression, est un \u00e9quipement de conditionnement qui maintient une pression de CO2 identique \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la bouteille et dans la cuve de bi\u00e8re tout au long du processus de remplissage. Ce principe physique est fondamental pour embouteiller une bi\u00e8re d\u00e9j\u00e0 carbonat\u00e9e sans provoquer de d\u00e9gazage ni de formation de mousse. Contrairement \u00e0 un remplissage gravitaire ou sous vide, le remplissage isobare pr\u00e9serve la teneur en CO2 dissous et prot\u00e8ge la bi\u00e8re de tout contact avec l&rsquo;oxyg\u00e8ne atmosph\u00e9rique.<\/p>\n<p>L&#8217;embouteilleuse \u00e0 bi\u00e8re isobare <strong>Fillmaster R18<\/strong> est une remplisseuse isobare semi-automatique de 18 stations, con\u00e7ue et distribu\u00e9e par <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Embouteillage-biere-Embouteilleuse-biere-isobare\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Microbrasseur.com<\/a>. Elle int\u00e8gre dans un seul \u00e9quipement compact les trois op\u00e9rations essentielles de la mise en bouteille : le rin\u00e7age, le remplissage et le capsulage.<\/p>\n<p><!-- Processus --><\/p>\n<h2>Le processus d&#8217;embouteillage en 18 stations : \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n<p>L&rsquo;architecture de l&#8217;embouteilleuse \u00e0 bi\u00e8re isobare R18 repose sur un carrousel rotatif de 18 postes, r\u00e9partis en trois groupes fonctionnels de 6 stations chacun. Ce d\u00e9coupage garantit un flux continu et une cadence \u00e9lev\u00e9e, chaque bouteille progressant automatiquement d&rsquo;une station \u00e0 l&rsquo;autre.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 1 \u2014 Rin\u00e7age (6 stations ext\u00e9rieures)<\/h3>\n<p>Les bouteilles vides sont charg\u00e9es sur les six stations ext\u00e9rieures du carrousel. Elles y subissent un rin\u00e7age \u00e0 l&rsquo;eau pour \u00e9liminer les poussi\u00e8res, r\u00e9sidus de stockage et particules susceptibles de contaminer la bi\u00e8re. Cette \u00e9tape est indispensable pour garantir la propret\u00e9 du contenant avant tout contact avec le produit.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 2 \u2014 Pr\u00e9-\u00e9vacuation et purge au CO2<\/h3>\n<p>Avant le remplissage, une <strong>pompe \u00e0 vide int\u00e9gr\u00e9e<\/strong> retire l&rsquo;air r\u00e9siduel et l&rsquo;eau de rin\u00e7age pr\u00e9sents dans les bouteilles. Les bouteilles sont ensuite purg\u00e9es avec du CO2 de qualit\u00e9 alimentaire, cr\u00e9ant une atmosph\u00e8re inerte. Cette double op\u00e9ration est la cl\u00e9 de la protection contre l&rsquo;oxydation : en \u00e9liminant l&rsquo;oxyg\u00e8ne, on \u00e9vite les r\u00e9actions chimiques qui d\u00e9gradent les ar\u00f4mes et la stabilit\u00e9 de la bi\u00e8re.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 3 \u2014 Remplissage isobarique (6 stations arri\u00e8re)<\/h3>\n<p>Les bouteilles purg\u00e9es sont transf\u00e9r\u00e9es sur les six stations de remplissage. Le syst\u00e8me de <strong>contre-pression<\/strong>, r\u00e9glable jusqu&rsquo;\u00e0 3 bars, maintient une pression \u00e9gale entre la cuve de bi\u00e8re et l&rsquo;int\u00e9rieur de la bouteille. La bi\u00e8re s&rsquo;\u00e9coule ainsi doucement, sans turbulence ni mousse, \u00e0 une vitesse de remplissage comprise entre 0,5 et 2 litres par minute. La bi\u00e8re carbonat\u00e9e conserve int\u00e9gralement ses bulles et son profil aromatique.<\/p>\n<h3>\u00c9tape 4 \u2014 Capsulage (6 stations interm\u00e9diaires)<\/h3>\n<p>Les bouteilles remplies progressent vers les six stations de capsulage. Des <strong>bouchons couronne<\/strong> de diam\u00e8tre 26 mm ou 29 mm (\u00e0 d\u00e9terminer) y sont pos\u00e9s et sertis m\u00e9caniquement, assurant une fermeture herm\u00e9tique. La compatibilit\u00e9 avec les deux formats standard de capsules offre une grande flexibilit\u00e9 selon les bouteilles utilis\u00e9es.<\/p>\n<p><!-- Param\u00e8tres et seuils --><\/p>\n<h2>Sp\u00e9cifications techniques de la Fillmaster R18<\/h2>\n<p>La R18 est con\u00e7ue pour la performance et l&rsquo;efficacit\u00e9 dans un format contenu. Le tableau ci-dessous r\u00e9capitule ses principales caract\u00e9ristiques techniques.<\/p>\n<table>\n<caption>Caract\u00e9ristiques techniques de l&#8217;embouteilleuse Fillmaster R18<\/caption>\n<thead>\n<tr>\n<th scope=\"col\">Caract\u00e9ristique<\/th>\n<th scope=\"col\">Valeur<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Cadence maximale<\/strong><\/td>\n<td>700 bouteilles de 0,5 L \/ heure<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Vitesse de remplissage<\/strong><\/td>\n<td>0,5 \u00e0 2 L \/ minute<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Pression de service<\/strong><\/td>\n<td>Jusqu&rsquo;\u00e0 3 bars<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Nombre de stations<\/strong><\/td>\n<td>18 (6 rin\u00e7age + 6 remplissage + 6 capsulage)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Dimensions (H \u00d7 L \u00d7 P)<\/strong><\/td>\n<td>1 910 \u00d7 870 \u00d7 930 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Masse<\/strong><\/td>\n<td>380 kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Alimentation \u00e9lectrique<\/strong><\/td>\n<td>230 V \/ 16 A<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Compatibilit\u00e9 capsules<\/strong><\/td>\n<td>Couronne \u00f8 26 mm et \u00f8 29 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Mobilit\u00e9<\/strong><\/td>\n<td>Oui \u2014 mont\u00e9e sur roulettes<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Mat\u00e9riau principal<\/strong><\/td>\n<td>Acier inoxydable<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Sa conception sur roulettes la rend enti\u00e8rement mobile, un avantage non n\u00e9gligeable dans les espaces de production souvent restreints des brasseries artisanales. L&rsquo;alimentation standard en 230 V \/ 16 A la rend compatible avec la grande majorit\u00e9 des installations \u00e9lectriques existantes, sans n\u00e9cessiter de travaux sp\u00e9cifiques.<\/p>\n<p>La vitesse de remplissage r\u00e9glable entre 0,5 et 2 L\/min permet d&rsquo;adapter le d\u00e9bit au profil de chaque bi\u00e8re. Une bi\u00e8re fortement carbonat\u00e9e (plus de 6 g\/L de CO2) ou \u00e0 haute temp\u00e9rature n\u00e9cessitera un d\u00e9bit plus lent pour \u00e9viter tout exc\u00e8s de mousse, tandis qu&rsquo;une bi\u00e8re peu carbonat\u00e9e peut \u00eatre remplie \u00e0 la vitesse maximale sans risque. Cette souplesse de r\u00e9glage est un atout majeur pour les brasseries produisant une gamme vari\u00e9e de styles.<\/p>\n<h2>Erreurs courantes et solutions<\/h2>\n<p>M\u00eame avec une machine performante, une mauvaise utilisation ou un r\u00e9glage inadapt\u00e9 peut conduire \u00e0 des d\u00e9fauts de qualit\u00e9. Voici les probl\u00e8mes les plus fr\u00e9quemment rencontr\u00e9s et les corrections \u00e0 apporter.<\/p>\n<h3>Perte de carbonatation<\/h3>\n<p>Cause principale : une pression de CO2 insuffisante ou instable pendant le remplissage. Assurez-vous que votre source de CO2 est correctement dimensionn\u00e9e, que le d\u00e9tendeur est bien r\u00e9gl\u00e9 et que les joints d&rsquo;\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 sont en bon \u00e9tat. Une pression de service trop faible par rapport au taux de carbonatation de la bi\u00e8re provoquera in\u00e9vitablement un d\u00e9gazage.<\/p>\n<h3>Mousse excessive au remplissage<\/h3>\n<p>Cause principale : une temp\u00e9rature de bi\u00e8re trop \u00e9lev\u00e9e. La solubilit\u00e9 du CO2 dans la bi\u00e8re diminue avec la temp\u00e9rature. Pour un embouteillage optimal, la bi\u00e8re doit \u00eatre la plus froide possible, id\u00e9alement entre 0 \u00b0C et 2 \u00b0C. Un <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Fermenteurs-Groupes-Froid\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">groupe froid<\/a> ou un refroidisseur glycol permet de maintenir cette temp\u00e9rature de mani\u00e8re stable avant et pendant l&#8217;embouteillage.<\/p>\n<h3>Capsulage d\u00e9fectueux<\/h3>\n<p>Cause principale : une t\u00eate de capsulage us\u00e9e ou des capsules de mauvaise qualit\u00e9. Contr\u00f4lez r\u00e9guli\u00e8rement l&rsquo;\u00e9tat de la t\u00eate de capsulage et remplacez-la d\u00e8s les premiers signes d&rsquo;usure. Utilisez exclusivement des <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Fournitures-Capsules-biere-29-mm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">capsules couronne de qualit\u00e9 alimentaire<\/a> du bon diam\u00e8tre (26 ou 29 mm) pour garantir une fermeture herm\u00e9tique.<\/p>\n<h3>Contamination microbiologique<\/h3>\n<p>Cause principale : un nettoyage insuffisant entre deux sessions d&#8217;embouteillage. L&rsquo;acier inoxydable facilite le nettoyage, mais ne le remplace pas. Un protocole rigoureux de nettoyage en place (CIP) avec une solution alcaline, suivi d&rsquo;une d\u00e9sinfection avec un produit adapt\u00e9, doit \u00eatre appliqu\u00e9 syst\u00e9matiquement apr\u00e8s chaque utilisation. Consultez notre guide sur <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Fournitures-Desinfecter-Nettoyer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les produits de nettoyage et d\u00e9sinfection<\/a> pour la bi\u00e8re.<\/p>\n<p><!-- Outils et mat\u00e9riel compl\u00e9mentaires --><\/p>\n<h2>Mat\u00e9riel compl\u00e9mentaire \u00e0 l&#8217;embouteilleuse \u00e0 bi\u00e8re isobare R18<\/h2>\n<p>Pour tirer le meilleur parti de la l&#8217;embouteilleuse \u00e0 bi\u00e8re isobare R18, plusieurs \u00e9quipements compl\u00e9mentaires peuvent \u00eatre utiles afin de garantir des conditions d&#8217;embouteillage optimales.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Contr\u00f4le de la temp\u00e9rature de la bi\u00e8re :<\/strong> Un <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Fermenteurs-Groupes-Froid\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">groupe froid ou refroidisseur glycol<\/a> est indispensable pour maintenir la bi\u00e8re dans le fermenteur \u00e0 une temp\u00e9rature proche de 0-2 \u00b0C avant l&#8217;embouteillage, limitant ainsi la formation de mousse.<\/li>\n<li><strong>Rin\u00e7age des bouteilles :<\/strong> Une <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Embouteillage-biere-Rinceuse-bouteilles-biere\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rinceuse \u00e0 bouteilles<\/a> en amont permet \u00e9ventuellement de pr\u00e9parer les contenants et de r\u00e9duire la charge de travail sur les stations de rin\u00e7age de la R18.<\/li>\n<li><strong>Capsules couronne :<\/strong> Pr\u00e9voyez un stock suffisant de <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Fournitures-Capsules-biere-29-mm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">capsules bi\u00e8re 29 mm<\/a> ou <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Fournitures-Capsules-biere-26-mm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">capsules bi\u00e8re 26 mm<\/a> selon vos bouteilles.<\/li>\n<li><strong>\u00c9tiquetage :<\/strong> Compl\u00e9tez votre ligne de conditionnement avec une <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Etiqueteuse-Flexlabeller-Etiqueteuse-Flexlabeller\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e9tiqueteuse Flexlabeller<\/a> pour une pr\u00e9sentation professionnelle de vos bouteilles.<\/li>\n<li><strong>Densim\u00e8tre et contr\u00f4le qualit\u00e9 :<\/strong> Avant l&#8217;embouteillage, v\u00e9rifiez syst\u00e9matiquement la densit\u00e9 finale de votre bi\u00e8re avec un <a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/Materiel-Densimetres-et-autres\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">densim\u00e8tre ou r\u00e9fractom\u00e8tre<\/a> pour s&rsquo;assurer que la fermentation est bien termin\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>L&#8217;embouteilleuse \u00e0 bi\u00e8re isobare Fillmaster RS18 : la grande soeur dot\u00e9e d&rsquo;un capsulage automatique<\/h2>\n<p>M\u00eames caract\u00e9ristiques que l&#8217;embouteilleuse \u00e0 bi\u00e8re isobare R18 mais un dispositif de stockage des capsules permet d&rsquo;alimenter automatiquement les t\u00eates de capsulage (alors que le placement se fait manuellement pour la R18).<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Embouteilleuse isobare semi-automatique FILLMASTER R18 - R\u00e9glages \u2699\ufe0f\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kaTWKEhXLWg?start=4&#038;feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!-- FAQ structur\u00e9e Schema.org --><\/p>\n<h2>FAQ \u2014 Embouteilleuse bi\u00e8re isobare R18<\/h2>\n<div class=\"faq\">\n<h3>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une embouteilleuse isobare ?<\/h3>\n<div>\n<p>Une embouteilleuse isobare, ou \u00e0 contre-pression, est une machine qui maintient une pression de CO2 \u00e9gale dans la bouteille et dans la cuve de bi\u00e8re pendant le remplissage. Cette technique est essentielle pour embouteiller des boissons d\u00e9j\u00e0 gaz\u00e9ifi\u00e9es, comme la bi\u00e8re, sans perdre la carbonatation. Elle emp\u00eache la formation de mousse et prot\u00e8ge la bi\u00e8re de l&rsquo;oxydation, garantissant une qualit\u00e9 et une conservation optimales du produit final.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq\">\n<h3>Pourquoi la pr\u00e9-\u00e9vacuation de l&rsquo;air est-elle importante avant le remplissage ?<\/h3>\n<div>\n<p>La pr\u00e9-\u00e9vacuation consiste \u00e0 retirer l&rsquo;oxyg\u00e8ne pr\u00e9sent dans la bouteille vide avant de la remplir. L&rsquo;oxyg\u00e8ne est l&rsquo;ennemi num\u00e9ro un de la bi\u00e8re, car il provoque une oxydation qui alt\u00e8re rapidement ses saveurs, donnant des go\u00fbts de carton ou de papier m\u00e2ch\u00e9. En rempla\u00e7ant l&rsquo;air par du CO2, la R18 cr\u00e9e un environnement inerte qui pr\u00e9serve l&rsquo;int\u00e9grit\u00e9 aromatique de la bi\u00e8re sur le long terme.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq\">\n<h3>Quelle est la cadence r\u00e9elle de la R18 en conditions de production ?<\/h3>\n<div>\n<p>La cadence annonc\u00e9e de 700 bouteilles de 0,5 L par heure est une capacit\u00e9 maximale \u00e0 deux op\u00e9rateurs. En conditions r\u00e9elles, la vitesse d\u00e9pend de plusieurs facteurs : la dext\u00e9rit\u00e9 de l&rsquo;op\u00e9rateur pour charger et d\u00e9charger les bouteilles, le niveau de carbonatation de la bi\u00e8re, et sa temp\u00e9rature. Un op\u00e9rateur exp\u00e9riment\u00e9 avec une bi\u00e8re bien froide peut approcher cette cadence, mais une moyenne de 500 par heure est une estimation plus r\u00e9aliste.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq\">\n<h3>La machine est-elle difficile \u00e0 nettoyer ?<\/h3>\n<div>\n<p>Le nettoyage est une \u00e9tape cruciale. La R18 est con\u00e7ue en acier inoxydable, un mat\u00e9riau facile \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter. Le circuit peut \u00eatre nettoy\u00e9 en place (NEP \/ CIP) en faisant circuler des solutions de nettoyage et de d\u00e9sinfection. Un nettoyage rigoureux apr\u00e8s chaque utilisation est indispensable pour \u00e9viter les contaminations microbiologiques qui pourraient affecter les brassins suivants.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq\">\n<h3>Quel est l&rsquo;investissement n\u00e9cessaire pour la R18 ?<\/h3>\n<div>\n<p>A moins de 32 000 \u20ac (modulable en fonction d&rsquo;\u00e9ventuelles options telles que changement de format (r\u00e9alis\u00e9 en 10 minutes), l&#8217;embouteilleuse R18 offre un excellent rapport qualit\u00e9-prix. Parfaite pour les microbrasseries ente 300 et 500 HL annuels, il faut le comparer non seulement au gain de temps et de main-d&rsquo;\u0153uvre, mais aussi \u00e0 l&rsquo;am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 et de la stabilit\u00e9 de la bi\u00e8re.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq\">\n<h3>Peut-on embouteiller d&rsquo;autres formats que le 33 cl ou le 75 cl ?<\/h3>\n<div>\n<p>La machine est con\u00e7ue pour une certaine plage de hauteurs et de diam\u00e8tres de bouteilles. Bien que les formats 33 cl et 75 cl soient les plus courants, la R18 peut s&rsquo;adapter \u00e0 d&rsquo;autres formats \u00e0 condition qu&rsquo;ils soient compatibles avec les guides et les t\u00eates de remplissage. Il est recommand\u00e9 de v\u00e9rifier la compatibilit\u00e9 de vos bouteilles sp\u00e9cifiques avec le fournisseur avant l&rsquo;achat pour \u00e9viter les mauvaises surprises.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq\">\n<h3>Faut-il une formation pour utiliser la R18 ?<\/h3>\n<div>\n<p>La prise en main est extr\u00eamement facile. Le principe de fonctionnement est logique, mais n\u00e9cessite une bonne compr\u00e9hension des r\u00e9glages (pression, vitesse de remplissage, hauteur des becs) li\u00e9s \u00e0 l&#8217;embouteillage de bi\u00e8re sous pression pour obtenir un r\u00e9sultat optimal et pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 de l&rsquo;op\u00e9rateur.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"faq\">\n<h3>Quel compresseur d&rsquo;air et quelle source de CO2 sont n\u00e9cessaires ?<\/h3>\n<div>\n<p>La machine n\u00e9cessite une source d&rsquo;air comprim\u00e9 pour actionner certains de ses composants pneumatiques, ainsi qu&rsquo;une alimentation en CO2 de qualit\u00e9 alimentaire pour la purge et la contre-pression. Les sp\u00e9cifications exactes du compresseur (d\u00e9bit, pression) et du d\u00e9tendeur de CO2 doivent \u00eatre conformes aux recommandations du fabricant pour assurer un fonctionnement sans faille de l&#8217;embouteilleuse.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; L&#8217;embouteilleuse isobare Fillmaster R18 est une machine semi-automatique con\u00e7ue pour les petites brasseries artisanales. Elle permet de rincer, remplir sous contre-pression et capsuler jusqu&rsquo;\u00e0 700 bouteilles par heure, en pr\u00e9servant int\u00e9gralement la carbonatation de la bi\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me de contre-pression jusqu&rsquo;\u00e0 3 bars. 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