Dans la fabrication de la bi\u00e8re maison, le suivi de l’\u00e9volution de la densit\u00e9 est essentiel pour d\u00e9terminer la fin de la fermentation primaire et les caract\u00e9ristiques de la bi\u00e8re finie (et notamment le titrage alcoolique).<\/p>\n
Classiquement cette mesure s’effectue \u00e0 l’aide d’un densim\u00e8tre<\/a> et d’une \u00e9prouvette<\/a>, qui permet de recueillir un peu de mo\u00fbt, avec l’inconv\u00e9nient de perdre \u00e0 chaque fois un peu de la pr\u00e9cieuse future bi\u00e8re maison ; mais aussi suivant les conditions de pr\u00e9l\u00e8vement d’introduire un risque de contamination de la bi\u00e8re. C’est ce qu’\u00e9vite le Tilt-Brewometer<\/a> qui est plac\u00e9 (apr\u00e8s d\u00e9sinfection) dans le seau de fermentation<\/a> (et n\u00e9cessite pas de r\u00e9ouverture ult\u00e9rieure du seau de brassage) puis transmets ensuite en tant r\u00e9el, via bluetooth, les informations \u00e0 une application que vous aurez pr\u00e9alablement t\u00e9l\u00e9charg\u00e9e sur votre smartphone. Vous pourrez m\u00eame transmettre en temps r\u00e9el les informations sur une feuille de calcul \u00ab\u00a0Google Sheets\u00a0\u00bb et ainsi visualiser la courbe d’\u00e9volution de la densit\u00e9 et de la temp\u00e9rature.<\/p>\n La vid\u00e9o ci-dessous vous pr\u00e9sente dans ses premi\u00e8res minutes comment s’utilise le Tit Brewometer, puis comment param\u00e9trer pour envoi des informations vers une feuille \u00ab\u00a0Google Sheets\u00a0\u00bb. D\u00e9sol\u00e9, pour l’instant c’est en Anglais.<\/p>\nUtilisation du Tilt Brewometer<\/h4>\n