{"id":345,"date":"2018-06-04T14:32:07","date_gmt":"2018-06-04T12:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/?p=345"},"modified":"2018-07-19T13:47:14","modified_gmt":"2018-07-19T11:47:14","slug":"levures-liquides-wyeast-mode-d-emploi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/levures-liquides-wyeast-mode-d-emploi\/","title":{"rendered":"Levures Wyeast : passer aux levures liquides sans souci !"},"content":{"rendered":"<p>La levure est un des \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s de la fabrication de bi\u00e8re, et plus particuli\u00e8rement dans la fabrication de bi\u00e8re maison. <!--more-->L&rsquo;utilisation de levures liquides vous permettra de faire progresser les qualit\u00e9s organoleptiques de votre bi\u00e8re en introduisant davantage de saveurs et flaveurs r\u00e9sultant d&rsquo;une fermentation plus d\u00e9licate et subtile.<\/p>\n<p>Wyeast offre aux brasseurs amateurs une large gamme de levures pour brasser une multitude de styles diff\u00e9rents : ale ou lager vous trouverez forc\u00e9ment votre style de bi\u00e8re maison dans la large gamme de levures pour bi\u00e8re Wyeast. La v\u00e9ritable innovation de Wyeast r\u00e9side dans son emballage unique, le \u00ab\u00a0smack pack\u00a0\u00bb . Contenant les levures et leur activateur, ce conditionnement offre une simplicit\u00e9 d&#8217;emploi d\u00e9concertante.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir retir\u00e9\u00a0 le smack-pack du frigo (conservation des levures Wyeast au froid), appuyez fortement sur le sachet int\u00e9rieur contenu dans le smack-pack puis secouez secouez vigoureusement. Le sachet gonfle et vous obtenez alors une culture de levure st\u00e9rile pr\u00eate \u00e0 l&#8217;emploi ! Vous n&rsquo;avez plus qu&rsquo;\u00e0 ensemencer directement\u00a0 vos 20 litres de bi\u00e8re maison ou pr\u00e9parer un pied de cuve suivant les pr\u00e9cautions d&#8217;emploi.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Notice-Mode-Emploi-Levures-Wyeast.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">T\u00e9l\u00e9charger le mode d&#8217;emploi<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La levure est un des \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s de la fabrication de bi\u00e8re, et plus particuli\u00e8rement dans la fabrication de bi\u00e8re maison.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":347,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3,92,90,91],"class_list":["post-345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe","tag-biere-maison","tag-brassage-amateur","tag-levure","tag-wyeast"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=345"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":362,"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345\/revisions\/362"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.microbrasseur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}