Soda Keg 19 litres

Le conseil De Léon

sur ce produit

Mettre sa bière maison en soda keg: facile et convivial !

La mise en soda keg de votre bière présente de nombreux avantages

- Plus rapide que de devoir embouteiller et capsuler des bouteilles une à une et plus facile à stocker

- Le soda keg est facile à transporter et permet de servir des bières à la pression. Soit via une tireuse avec les raccords adaptés, soit en utilisant les accessoires dédiés qui le permettent. En l’absence de tireuse, il vous faudra pouvoir le mettre au frais (suivant la taille de votre réfrigérateur, vous opterez pour un soda keg 9 litres ou 19 litres).

- Facile à nettoyer et désinfecter grâce à la grande trappe d’ouverture

La refermentation en soda keg est possible

Le soda keg peut-être utilisé pour de la carbonatation forcée, mais au démarrage vous lui préférerez peut-être la refermentation comme pour vos bouteilles. Le principe est le même et les consignes habituelles de nettoyage désinfection s’appliquent.

Comment mettre de la bière maison en soda keg ?

Transférez votre bière jusqu’au trait visible dans le soda keg (le haut du cylindre). Ajoutez votre sirop de sucre, mais là le dosage sucre est compris entre 3 et 4 grammes par litres (grosso modo moitié moins que votre sucrage bouteille habituel). En cas de surdosage en sucre, la bière moussera au tirage. La soupape de sécurité présente sur le couvercle permet de dégazer et de ramener progressivement la pression adéquate.