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Brassage
Amateur
Le houblon Hallertau Mittelfruh est le houblon de référence pour la fabrication de bière maison, dans le style de celles fabriquées en Allemagne. Trés déllicat et légérement épicé, il a un taux d'acides alpha compris entre 3% et 6% ( taux exact est indiqué sur l'emballage).
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Léon vous raconte l’un de ses premiers brassages «tout grain»... L’occasion pour lui de vous partager ses astuces et de vous guider étape par étape vers la bière maison de vos rêves.
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