Brewtools B25

Pré-commandes - LIvraison attendue fin septembre 2026

Brewtools B25 — Le système ultra compact pour faire sa bière maison facilement

Le Brewtools B25 s'adresse aux brasseurs amateurs qui recherchent une solution compacte, performante et adaptée aux espaces restreints comme une cuisine ou un appartement. Ce modèle réunit tous les éléments nécessaires à un brassage contrôlé sur un plan de travail : chauffe puissante, refroidissement intégré, filtration précise du malt et pilotage intuitif. Conçu pour des sessions de brassage allant de 5 à 20 litres, il offre la flexibilité pour produire des petits volumes réguliers sans sacrifier la qualité ni la précision des paramètres de brassage.

Cuve de brassage Brewtools B25

La cuve de brassage du B25 affiche un volume total de 28 litres avec un volume de brassage modulable entre 5 et 20 litres, idéal pour des lots domestiques ou expérimentation de recettes. Sa capacité de malt atteint 4,8 kg et le panier à malt a un volume utile de 13,72 litres (Ø225 mm × 345 mm), permettant d'accueillir des moutures standard. Le chauffage est indirect par fond plat, délivrant 2000 W (230 V) et une densité de puissance de 4,18 W/cm2 pour des montées en température régulières et contrôlables. La chemise de refroidissement intégrée permet d'abaisser rapidement la température après ébullition, tout en limitant les manipulations. L'ensemble est fabriqué en acier inox 304, avec éléments en silicone alimentaire, EPDM et POK pour garantir hygiène et durabilité.

Brasseur amateur : simplicité et contrôle

Le B25 met l'accent sur l'ergonomie et le pilotage avec l'interface FCS Brewing embarquée : un écran tactile IPS 8 pouces offrant une lecture nette et une navigation fluide. Le module Wi-Fi 2,4 GHz permet de superviser et d'ajuster les profils de chauffe, les paliers et les séquences depuis un appareil mobile. Les sécurités intégrées, telles que les protections contre la surchauffe, la détection de marche à sec et la lecture de niveau, assurent un brassage serein même en milieu domestique. Un port d'entrée pour sonde de température de maische est prévu (sonde vendue séparément), ce qui permet d'optimiser la précision durant les paliers thermiques.

Fermenteur et intégration

Le B25 a été pensé pour s'intégrer aisément dans une chaîne complète de fabrication. Sa pompe FCS Brew Pump (30 l/min, 4,5 m de hauteur manométrique) facilite la recirculation du moût et les transferts vers un fermenteur externe, tandis que les vannes CleanCore trois voies sanitaires assurent des cheminements propres et rapides sans retours indésirables. Les raccords TC 34 mm simplifient la jonction avec des fermenteurs coniques domestiques ou avec des systèmes de refroidissement additionnels. Pour ceux qui souhaitent automatiser davantage, le port CAN +24 V ouvre la voie à des accessoires compatibles pour étendre les fonctions de la machine.

Houblon bière : houblonnage et refroidissement

L'intégration d'une chemise de refroidissement dans la cuve (facile à connecter avec le kit idoine) réduit considérablement le temps nécessaire pour atteindre la température d'ensemencement, préservant les arômes volatils des houblons et limitant la formation de composés indésirables. Le refroidissement intégré rend le processus plus sûr en appartement, car il diminue le volume de vapeur et les manipulations d'eau chaude.

Pompe FCS et vannes CleanCore

La pompe FCS du B25 délivre un débit conséquent pour assurer une recirculation efficace et des soutirages rapides vers fermenteur. Sa pression suffit à contourner les pertes de charge liées aux filtres et aux coudes. Les vannes CleanCore trois voies sanitaires sont conçues pour réduire les zones mortes et assurer un passage hygiénique lors des changements de circuit. Pour prolonger la durée de vie de ces composants, un entretien régulier est recommandé : rinçages à l'eau chaude, nettoyage avec produit adapté, et inspection des joints en silicone ou EPDM.

Brewtools B25 : faible encombrement mais grosse efficacité !

Le Brewtools B25 propose un encombrement étudié : diamètre de cuve Ø300 mm et hauteur de cuve 400 mm, pour une hauteur totale de 635 mm, ce qui le rend compatible avec la plupart des plans de travail domestiques. Sa conception "table top " minimise l'occupation d'espace tout en offrant une accessibilité complète aux commandes et au panier à malt. Pour une installation en cuisine, prévoyez une surface résistante à la chaleur et un point d'eau à proximité pour les rinçages et le refroidissement. Les sécurités intégrées, la chauffe indirecte et la robustesse des matériaux en inox le rendent adapté à un usage répété, facilitant la fabrication bière au quotidien.

Brasser sa bière : conseils d'utilisation et améliorations

Pour tirer le meilleur parti du B25 et brasser sa bière avec régularité, commencez par calibrer vos recettes sur des volumes intermédiaires et adaptez la mouture des malts afin d'optimiser la filtration. L'acquisition de la sonde de maische en option est recommandée pour les profils complexes et les paliers précis. Parmi les améliorations d'emploi possibles, l'isolation du panier à malt pour réduire les déperditions thermiques, l'utilisation d'un préchauffage de l'eau pour accélérer le processus, ou la connexion à un fermenteur conique via raccords TC pour limiter les transferts exposés.