Brassage

Amateur

224 avis

Ce transvaseur à bière anti-lie, ou canne de soutirage, est compact et permet de transférer la future bière sans agiter les levures qui ont sédimenté au fond du fermenteur, au terme de la fermentation de votre bière maison. Son diamètre important, associé à une pompe manuelle robuste, assurent un pompage régulier, sans désamorçage intempestif. Le robient d'arrêt permet de remplir parfiatemet et sans débordement les bouteilles.

Vous hésitez entre une tige ou une canne ? Consultez le blog de Léon

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Le conseil De Léon

sur ce produit

Canne de soutirage de votre bière maison,

la garantie d'un embouteillage parfait.

Lors du brassage d'une bière maison, l'embouteillage nécessite quelques précautions (au-delà de l'évidente désinfection des bouteilles et des instruments utilisés) pour éviter que les levures sédimentées au fond du seau de fermentation ne soient tranférées dans les bouteilles. Même si les seaux de fermentation sont équipés d'un robinet, il arrive fréquemment que le niveau des sédiments fasse que ceux-ci coulent en partie à l'ouverture. Le meilleur moyen d'éviter ce type de désagrément est d'utiliser une canne de soutirage qui permet de prélever la bière non par le fond, mais par le dessus du seau de fermentation. celle-ci agit comme un siphon et le dispositif de pompage intégré permet d'éviter les désamorçages, toute en régulant efficacement le transfert.

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Microbrasseur, Nettancourt
-  11 mai 2020 à  14h54 
Bonjour,
Non ce produit ne favorise pas particulièrement l’oxydation. Le tuyau plonge dans le fermenteur au fond ( en restant au dessus des levures) et la tige affleure le fond de la bouteille pour permettre un remplissage par le fond. Brassicolement. Léon
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Yann, Decines, Auvergne-Rhône-Alpes
-  11 mai 2020 à  11h49 
Bonjour,

Je me demandais si ce produit ne favoriserait pas l’oxydation du mout lors du transfert dans la cuve de re-sucrage ou lors de l’embouteillage ? ou alors je ne l’utilise pas de la bonne facon...

Merci d’avance pour la réponse

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