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Brassage
Amateur
L'Itap 2 Pro est un remplisseur de growlers (ou isobare monobec pour des bouteilles de 75 cl ou 33 cl) à contre-pression qui vous permettra d'embouteiller votre bière carbonatée. L'usage en simple : injectfion de CO2 (bouton rouge) pour créer une pression d'équilibre dans la bouteille, puis soutirage de la bière avec l'une des deux poignées ( le modèle pro 2 permet de soutirer deux bières différentes (une sur chaque poignée).
L'embouteillage sous CO2 assure aussi une meilleure préseravtion de votre bière. La cadence de remplissage oscille entre 120 et 180 bouteilles heure, suivant la température de votre bière (2-3° maxi) et le volume des contenants à remplir.
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Léon vous raconte l’un de ses premiers brassages «tout grain»... L’occasion pour lui de vous partager ses astuces et de vous guider étape par étape vers la bière maison de vos rêves.
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