Conical Fermenter Pro

Brassage

Amateur

190 avis

Le Grainfather Conical Fermenter Pro, est un fermenteur cylindro-conique, d’une capacité de 30 litres, qui garantira à vos bières des conditions de fermentation proches de celles des brasseries professionnelles. Il inclut le fermenteur, le dual valve (facilite les prélévements) et le controleur de température sans fil (il permet aussi de controler une unité de refroidissement non vendue dans le lot).


Grâce au controleur sans fil intégré, en le connectant à Internet et à l'application Grainfather, vous pourrez programmer votre suivi de fermentation et en faire le suivi depuis n'importe où.

Au-delà de la recette du brassin, de ses conditions de mise en oeuvre (désinfection, respect des paliers...) la fermentation est probablement la partie la plus importante de votre fabrication de bière maison. Trop d’oxygène, des températures mal contrôlées durant les différentes phases de fermentation … autant de facteurs susceptibles de perturber votre prouit fini (Léon n’est pas prêt d’oublier cet arôme banane (non désiré) résultant de la production d’esters hauts consécutive à une température de fermentation trop élevée !)

Vous pourrez compléter votre Grainfather Conical Fermenter de divers accesoires qui vous permettront d’acquérir une totale maîtrise des différentes étapes de fermentation de vos bières maison.

Caractéristiques:

Fermenteur cylindro-conique à double paroi avec isolation intérieure en mousse de polyuréthane. L’environnement extérieur a ainsi un impact trés limité sur le moût en cours de fermentation.
Element de chauffage doux intégré (30 W, 12 V). Point important, celui-ci réchauffe l’ensemble du corps du fermenteur, et non directement votre bière maison en cours de fermentation. Cela vous assure d’une température uniforme et controlée dans l’ensemble du fermenteur… pour le plus grand bonheur des levures.
Virole de refroidissement intégrée: un circuit de refroidissement en inox est intégré entre les deux parois. Il n’est pas au contact de la bière et vous pourrez y connecter soit un des systèmes conçus par Grainfather, soit votre propre instalation.
Nettoyage facilité par un intérieur sans aspérité, ni éléments dépassant. La garantie d’une déisnfection parfaite… sous réserve du respect des procédures.
Un cône à 60° C : la garantie que les levures et sédiments se stockeront dans le cône, vous permettant ainsi de tirer une bière bien claire.

Caractéristiques techniques et éléments fournis
Fermenteur conique inox 304
Couvercle du fermenteur inox 304
Piètement en plastique
Barboteur et joint
Contrôleur de température sans fil (nouvelle version)
Dual Valve (vanne double voie)
Cordon d'alimentation
Capacité : 30 litres

Notice (Anglais) d'utilisation du Grainfather Conical Fermenter Pro



Mode d'emploi (Français... Merci Léon) du controleur wifi du Grainfather Conical Fermenteur Pro

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Le conseil De Léon

sur ce produit

Grainfather Conical Fermenter Pro

La fermentation pilotée de bout en bout

La fermentation est une des étapes cruciales dans la fabrication de bière maison. On la décompose traditionellement, un peu par abus de langage d'ailleurs, en primaire ( tumultueuse) et secondaire(garde).A chacune de ces étapes de fermentation, la température joue un rôle clé. Pour chaque levure utilisée le fabricant préconise des plages de température d'usage : en-dessous vous risquez de ralentir le démarrage et donc vous prenez des risques de contamination, au-dessus vous pouvez produire des faux-goûts indésirables... et si la levure ne travaille pas correctement vous pouvez même ne jamais parevnir à atteindre votre atténuation finale. Le Grainfather Conical Fermenteur est un fermenteur cylindroconqiue qui vous garantit une excellente cinétique de fermentation et surtout vous offre de multiples solutions de contrôle de température ; la plus aboutie étant le groupe froid dédié à un usage amateur, le Glycol Chiller.

Mode d'emploi en français du fermenteur conique Grainfather (Ancienne version)

Mode d'emploi (Anglais) du Conical Fermenter Pro ( nouvelle version avec module sans fil)

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Les derniers avis

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Stéphane, SAINT CARREUC
-  23 avril 2021 à  17h48 
belle machine ! facile a configurer.
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Microbrasseur, Nettancourt
-  06 novembre 2020 à  06h40 
oui sous peu : )
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Alexandre, GRAGNAGUE
-  05 novembre 2020 à  22h15 
Du coup, as tu prévu de vendre le nouveau boitier seul?
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Microbrasseur, Nettancourt
-  05 novembre 2020 à  09h17 
Bonjour Alexandre
Non le boitier reste amovible : )
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Alexandre, GRAGNAGUE
-  05 novembre 2020 à  09h02 
Bonjour Léon, le boitier de commande est il maintenant inamovible?

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