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Brassage
Amateur
Pour la fabrication de bière maison (kit ou tout grain), le seau de fermentation est un instrument essentiel. Ce robinet est en plastique alimentaire, diamètre 3/4, il s'adaptera sur la plupart des seaux de fermentation bière. Attention, lors des phase de nettoyage et désinfection, pensez-bien à le démonter au maximum pour chasser d'évetuels résidus.
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Le conseil De Léon
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Lors de la fabrication de bière maison, il faut être trés vigilant sur les éventuelles sources d'infection. La rotation du robinet de votre seau de fermentation, lors de l'ouverture ou de la fermeture, peut entrainer quelques particules à l'intérieur du mécanisme. Si comme tous les autres accessoires utilisés pour fabriquer sa bière à la maison, il doit être nettoyé et désinfecté, nous vous recommandons de soigner particulièrement le nettoyage avec un produit dédié, en actionnnant plusieurs fois le mécanisme dans le liquide de nettoyage. Puis ensuite de procéder à une désinfection avec le produit adéquat.
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Léon vous raconte l’un de ses premiers brassages «tout grain»... L’occasion pour lui de vous partager ses astuces et de vous guider étape par étape vers la bière maison de vos rêves.
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