Sparge Water Heater

Brassage

Amateur

200 avis

Le Grainfather Sparge Water Heater est une bouilloire, d’une contenance de 18 litres, à température contrôlée. Particulièrement utile, voir indispensable pour le rinçage des drêches, elle permet de préparer votre eau de rinçage à la température désirée. Pendant que vous poursuivez vos opérations de brassage tout grain maison, l’eau est maintenue à la bonne température.

Caractéristiques du Grainfather Sparge Water Heater :
Corps en acier inoxydable
Puissance électrique : 2 kw
Fenêtre en verre de vision du niveau de liquide (avec graduations de tout les 1 litre)
Molette de réglage de contrôle de la température de rinçage des drêches et voyants d’indication des différents états “chauffe” ou “maintien”.

109,90 €106,82 € fidélité déduite
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Le conseil De Léon

sur ce produit

Le sparge water heater
Rincer les drèches à la bonne température


Au cours de la filtration, une quantité importante de sucre reste retenue par les drèches. On parvient à en récupérer la totalité par le rinçage. Plus l'eau est chaude plus l'extraction de sucre est facile. Cependant si la température dépasse les 78° C on risque de dissoudre des substances indésirables, notamment des tanins. Une température cible de chauffe de l'eau à 80°C est un bon compromis : au contact des drèches l'eau se refroidira à 77-78° C. Vous pouvez surveiller l'évolution de votre température de rinçage à l'aide d'un thermomètre à sonde déportée.

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