Le Blogde léon

Brasser avec du houblon frais : le guide
Brasser une bière avec du houblon frais consiste à employer des cônes non séchés, idéalement juste après leur récolte. Leur forte teneur en eau impose d’en utiliser beaucoup plus qu’un houblon sec et rend l’amertume moins prévisible. Pour un premier essai, choisissez une bière simple, sécurisez l’amérisation avec un houblon sec connu lorsqu’elle doit être précise, puis réservez les cônes frais aux ajouts aromatiques tardifs.









Léon partage
vos impressions909 avis
« Merci. Bonne journée Jerome »
Jerome, amagne - le 19 août 2026
« supère bien »
GUILLOT, Villotte-devant-Louppy (55250) - le 17 juillet 2026
« Parfait! »
Pablo, Viry-Châtillon - le 22 juin 2026
« Impeccable »
Jay, Escalquens - le 17 juin 2026
« Merci pour la commande! Bonne journée à vous! »
David, - le 12 juin 2026
« Tout bien »
Anthony, GRANGES NARBOZ - le 12 juin 2026
« Au top, merci »
Samuel, Toulouse - le 06 juin 2026
« Merci énormément ! C’est parfait, le nouveau keg pressurise correctement. »
Ryan, Saint-Yrieix-sur-Charente - le 06 juin 2026
« Livraison rapide, emballé au top, et super matériel qu’il me tarde de tester ! Merci Jean-Luc ! »
Jonathan, Pia - le 21 mai 2026
« Commande bien reçue, Emballage très soigné, Colis intact. Merci ! »
Emmanuel, VIMENIL - le 19 mai 2026
« Commande reçu très rapidement, à peine 2 jours et avec un jour férié. Impeccable, rien à signaler. »
Dimitri, Forbach - le 16 mai 2026
« Merci Cordialement Eric »
Eric, Plouescat - le 14 mai 2026
« Article conforme et livraison rapide. Top »
Catherine, Saint Lumine de Coutais - le 12 mai 2026
« Parfait tout bien reçu dans un délai record merci ???? »
Laurent, Le Lesme - le 29 avril 2026
« Encore merci pour tout !! »
Corentin, La Neuville au pont - le 24 avril 2026
« Parfait »
Bruno, Boussy-Saint-Antoine - le 23 avril 2026
« Merci ✌️❤️????☠️❤️✌️ »
diana, Seix - le 21 mars 2026
« Bien reçu, merci beaucoup ! »
cyril, Avrillé - le 20 mars 2026
« Merci encore d’exister ! ( Ps : il y a une coquille pour le malt d’avoirne) »
cyril, Avrillé - le 17 mars 2026
« colis reçu et merci pour le petit cadeau ???? »
Emmanuel, Sillans - le 11 mars 2026
« Commande SUPER MEGA RAPIDE Merci à vous »
Brasserie, Le Barboux - le 10 mars 2026
« Merci, service au top. »
Julien, La Roche-sur-Yon - le 07 mars 2026
« Parfait merci pour la levure au plaisir »
Éric, Sees - le 03 mars 2026
« Merci pour le soin de l’emballage et la rapidité d’envoi. »
Pub, Divonne - le 27 février 2026
« Toujours aussi efficace Léon ! »
Emilien, Magnières - le 25 février 2026
« Merci d’avance !! :) »
Emilien, Magnières - le 23 février 2026
« Merci pour les conseils ! »
Jérôme, SUNDHOFFEN - le 23 février 2026
« Bonjour, je valide un peu tard mais j’ai bien reçu la commande dans les délais , je vous remercie pour les petits cadeaux, désolé pour le retard . Merci, bonne reception . »
CLAUDE, SOLGNE - le 06 février 2026
« Bonjour l’équipe ! Toujours aussi bien ! Livraison hyper rapide ! Merci et bon weekend ! »
Marc, Villexanton - le 24 janvier 2026
« Tout est parfait. »
Dimitri, Forbach - le 24 janvier 2026
« Commande reçus et merci pour les 2 levures offert la bond m’intéressé par sa plage de température c »
jordan, Pau - le 23 janvier 2026
« Parfait, comme toujours. Merci »
Dimitri, Forbach - le 10 janvier 2026
« Parfait »
Olivier, Bois d’Arcy - le 07 janvier 2026
« Tout est parfait »
Olivier, Bois d’Arcy - le 07 janvier 2026
« Belle surprise pour mon mari apprenti brasseur »
severine, meudon - le 01 janvier 2026
« Merci ! »
Florian, Albertville - le 31 décembre 2025
« Bonne réception de la commande ; rapide et conforme a mon attente . Merci »
jean-pierre, Tauriac - le 30 décembre 2025
« Bonjour, Je vais me lancer dans mes premières bières maison. Merci pour ces starters »
Ghislain, Metz - le 29 décembre 2025
« Merci »
SECRETAIN, THIEL SUR ACOLIN - le 27 décembre 2025
« Bonnes fêtes de noël et de fin d année »
jean-pierre, Tauriac - le 24 décembre 2025
« Top »
Christophe, Mandelieu la Napoule - le 18 décembre 2025
« Impec! »
Christophe, Mandelieu la Napoule - le 18 décembre 2025
« au top »
Julien, Albi - le 06 décembre 2025
« Merci à bientôt ! »
Clément, VERRIERES - le 26 novembre 2025
« Bonjour. Merci beaucoup pour la préparation et l’envoi de ma commande. Bien cordialement. Raoul »
Raoul, SOULAIRE ET BOURG - le 18 novembre 2025
« Merci :) »
Jean, GUENANGE - le 15 novembre 2025
« Bonsoir, Merci pour la livraison super rapide. Bon brassage???? »
NICOLAS, Bussy st georges - le 10 novembre 2025
« Livraison rapide et colis en très bon état »
Joffrey, ST CLAIR DE LA TOUR - le 10 novembre 2025
« Bonjour est t’il possible d’avoir le guide du brasseur je n’est pas réussi a le télécharger sur votre site.merci »
Nono, soulgé sur ouette - le 07 novembre 2025
« Merci pour les sous bock et la réactivité , il n y aura plus de décapsuleur ? »
Cyril, St Étienne en cogles il - le 29 octobre 2025