Lallemand BRY-97

Brassage

Amateur

50 avis

La Levure Lallemand BRY-97 est une levure de frementation haute américaine qui permet de fabriquer des bières maison dans les styles American IPA, Imerial IPA, APA, Amber American... en gros tous les styles issus de la côte ouest des Etats-Unis. Souche neutre à haute capacité de floculation, elle synthétise l’enzyme β-glucosidase et réhausse ainsi les saveurs et arômes des houblons.

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