Kit à bière Coopers Real Ale

Brassage

Amateur

186 avis

Quand on décide de brasser sa bière à la maison, choisir ce kit Coopers Real Ale c'est opter pour une bière qui plaira au plus grand nombre. Une belle couleur dorée et brillante pour cette Ale traditionnelle. Saveurs maltées et fruitées au rendez-vous. Ce kit de 1,7 kg permet de brasser 20 litres de bière.

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Le conseil De Léon

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Le barboteur,

ne vous laissez pas pièger.


Fabriquer de la bière est facile et passionnant... pour peu que l'on se conforme à la notice du kit bière (pour autant rien n'empêche de se forger une culture brassicole par la lecture de la littérature sur le sujet, pour viser à terme le passage en brassage tout grain). Outre l'indispensable vigilance quant à la désinfection du matériel, il existe quelques pièges auxquels tout brasseur se trouve un jour confronté. Le barboteur (ou bondonneur) par exemple : il agit comme un syphon... et donc, si l'on n'y prend pas garde, lors du déplacement du seau de fermentation, sa légère déformation, induit un effet de succion... qui aspire le liquide qu'il contient et qui veint alors se mélanger avec votre bière en fermentation, tout en aspirant de l'air extérieur. Résultat quasi systématique : contamination bactériologique ! Tout ce temps et cet amour passés à faire sa bière réduits à néant.

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