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Le Brewster Beacon est un tout-en un de brassage qui a fait l'objet d'un développement spécifique, permettant de le rendre ultra-performant (en termes de rendement) et trés facile d'usage et d'entretien. Il existe en deux modèles : Brewster Beacon 40 ou Brewster Beacon 70. Pour choisir votre modèle, cliquez sur "sélectionner une option".
Parmi les principales modifications dont le Brewster Beacon a fait l'objet :
• Indicateur de niveau visible pour une lecture facile et précise du liquide dans la cuve de brassage. Utile pendant le brassage et le rinçage.
• Filtre emboîté en fond de cuve pour assurer une excellente filtration (remplace depuis septembre 2022 le fond filtrant qui s'il était effeicace avait tendance à bouger lors de fortes ébulitions).
• Pas de robinet car le Brewster Beacon pompe le moût rapidement. Plus besoin d'attendre que le moût s'écoule tout seul.
• Le filtre inférieur réduit les sédiments et le passage des fines particules jusqu’à 50%, plus besoin de filtre bazooka.
• La pompe aspire directement par le bas, à travers le filtre inférieur, pour éviter toute perte de moût
.• Le panier à grain peut facilement être élevé en plusieurs étapes à l’aide de la poignée amovible
• Augmentation de la capacité de malt grâce à un prolongateur de tuyau de trop-plein
• Capacité de préparation 30 litres, capacité totale 40 litres
• Nettoyage et entretien simplifiés
Attention format de colis trop gros pour Relais Colis, utiliser DPD Predict (livraison chez vous).
Caractéristiques Techniques :
Brewster Beacon 40
Capacité utile: 30 litres (volume total 40 litres)
Dimensions H x L = 57,5 x 35,0 cm
Construction en acier inoxydable AISI 304
Régulation de la puissance de 100 à 2 500 W, par tranche de 100 W
Le panier à malt (inox) peut contenir jusqu’à 8 kg de malt . Il est équipé de filtres à tamis réglables et d'une poignée amovible pour le levage. Il peut-être soulevé en 2 étapes grâce aux supports
Brewster Beacon 70
Construction et technologie identiques à celles du Brewster Beacon 40.
Capacité de brassage 65 litres, volume total 70 litres.
Dimensions: Hauteur et diamètre: 77 cm x 40,5 cm
Construction en acier inoxydable AISI 304
Contenance du panier à malt : maxi 18 kg
Régulation de la puissance de 100 à 3000 W, par tranche de 100 W
Permet de fabriquer de 25 à 65 litres de bière à la maison.
Capacité de la pompe: 15 litres / min.
Pompe à entraînement magnétique intégrée.
220V, 50Hz
3 ans de garantie
L'option serpentin de refroidissement n'est pas comprise dans cet ensemble. Vous pouvez utiliser votre équipement habituel ou vous équiper de ce modèle de serpentin refroidisseur parfaitement adapté au Brewster Beacon 40 ou 70 (choisissez le modèle adéquat).
Contrôleur programmable avec affichage numérique : 9 étapes de brassage et 9 ajouts de houblon programmables, fonction d’alarme/de rappel et fonction de dépassement manuel, 9 recettes peuvent être mémorisées.
Et last but not least, l'exclusivité de Léon : une serie de vidéos ( en Français ! ), qui vous guide du montage à l'usage en mode manuel ou automatique... et un contact téléphonique dédié à ses clients pour tout conseil, détail technique...
Attention format de colis trop gros pour Relais Colis, utiliser DPD Predict (livraison chez vous).
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Le conseil De Léon
sur ce produit
Si les Arsegan Easybrew, Brewmonk et autres Klarstein de première génération ont permis de démocratiser l'usage d'appareils de brassage électrique tout-en-un, ils restaient perfectibles. C'est l'origine du projet Brewester Beacon chez Brewolution.
Au final trois avancées majeures :
- une jauge qui permet de ne plus avoir à mesurer les quantités d'eau et de moût au fil du brassage
- une pompe pour transférer plutôt que d'attendre l'écoulement via un robinet
- un filtre fond de cuve qui couvre la surface totale plutôt qu'un filtre bazooka
- des pièces choisies, notamment la pompe, pour simplifer les opérations de nettoyage désinfection
Découvrez par le menu ces différents détails dans les vidéos, en français, de présentation du Brewster Beacon.
Fiche technique
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Léon vous raconte l’un de ses premiers brassages «tout grain»... L’occasion pour lui de vous partager ses astuces et de vous guider étape par étape vers la bière maison de vos rêves.
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