Grainfather Connect 30 ou 70 litres

Brassage

Amateur

346 avis

Le Grainfather Connect un auxiliaire parfait pour le brassage tout grain « tout en un » des brasseurs expérimentés ou débutants . Il est en inox 304, d’une capacité de 30 ou 70 litres, il permet de produire 23 ou 62 litres de bière en un brassin. Pour choisir votre modèle, cliquez sur "sélectionner une option".

Pas besoin de brûleurs à gaz, ou de plaques chauffantes : il suffit juste de le juste brancher et brasser. Les résitances de chauffage (2500 w pour le GF30 et 3150 w pour le GF70) permettent de piloter finement les différents paliers de température : la montée du moût à ébullition ne prend qu’une petite demie heure.

Équipé de la dernière versions du Connect Control Box connectable en Bluetooth à votre smartphone, vous le pilotez grâce à l’application idoine (disponible pour IOS et Android). En prime, vous avez accès à un catalogue de recettes.

Pompe magnétique pour les transferts et circulations, refroidisseur à contre-courant, compteur de flux, panier à grains inox (contenance 4,5 à 9 kg pour le GF30 et 8 à 17 kg pour le GF 70))… rien ne manque, et tout est haut de gamme.

Les caractéristiques qui font la différence:

Algorithme PID pour un chauffage plus stable
Mémorisations multiples programmables
Chauffage différé : remplissez votre Grainfather d'eau la veille et réveillez-vous avec l'eau à la température pour empattage
Changez facilement de Celsius à Fahrenheit
Affichage graphique étanche
Utilisation en mode manuel ou avec l'application smartphone (en plus des recettes proposées, vous pourrez y sauvegarder les vôtres)

Attention : compte-tenu de sa taille et de son poids le GF 70 ne peut être expédié par DPD ou La Poste. Sélectionnez DPD Predict dans les choix de livraison, nous organiserons une livraison à domicile par UPS, transporteur ou Fedex en concertation avec vos disponibilités. Le GF 30 lui ne peut être exépdié qu'à votre domicle via DPD Predict (trop gros pour être accepté en relais Colis).

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Le conseil De Léon

sur ce produit

Grainfather Connect 30

Le mode d'emploi en vidéo

Le Grainfather est le tout-en-un préféré de Léon. Comme un dessin (une vidéo) vaut mieux qu'un long discours, découvrez à travers de courtes séquences l'empâtage, le rinçage, l'ébullition et le refroidissement à l'aide de ce que Léon n'hésite pas à baptiser "la Rolls du brassage maison".

Le mode d'emploi en français du Grainfather Connect 30 litres

Voir les vidéos mode d'emploi du Grainfather Connect

Grainfather Connect G 70

Petites astuces

Dois-je utiliser des chaussettes à houblon avec mon Granfather Connect G70 ?
Le filtre du GF 70 est prévu pour une utilisation en free hopping (sans sac à houblon). Soyez juste attentif à ce que la recicrulation ne s’arrête pas.

Quel est le temps moyen pour porter le moût à ébullition ?
Avec le Grainfather Connect 70 litres en pleine charge il faut compter 40 à 60 minutes pour atteindre l'ébullition. Vous pouvez anticiper en réglant la température du GF 70 à 99° C pendant la seconde partie de votre rinçage.

Quelle quantité de malt peut-on utiliser ?
Le maximum est de 17 kg et dans cas il faut verser le malt lentement pour éviter la formation de boules de pâte. Le minimum de malt utilisable est de 8 kg. En-dessous vous pouvez utiliser le micro-tuyau.

Quel est le taux d’évaporation ?
Pour le G70, le taux d’ébullition est de 4 litres/heure.

Pourquoi ma pompe ne démarre-t-elle pas pendant que je suis en ébullition ?
La forme conique du fond de cuve et l’élément chauffant de grande taille assurent une excellente ébullition. Toutefois, lorsque le moût chaud est aspiré sur l’élément chauffant en allant vers la pompe, il retient la chaleur et bout dans le tube menant à la pompe. Cela peut provoquer une cavité d’air dans la pompe, qui alors ne démarre pas. C'est la raison pour laquelle la notice précise de couper l'élément chauffant pendant le transfert via le refroidisseur à contre-courant. Si vous aviez oublié et que la pompe s'est arrêtée, coupez l’élément chauffant, attendez une à deux minutes puis relancez la pompe.
Pour l'assainissement du refroidisseur, le fait de faire circuler le moût bouillant (sans que l'élément de chauffe soit en route) ne pose aucun problème. le moût est encore à des températures largement suffissantes pour effectuer son action désinfectante.

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Stéphane, SAINT CARREUC
-  23 avril 2021 à  15h43 
arriver tres vite et tres bien emballé. je recommande ce site pour son serieux !
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Anonyme
-  03 décembre 2020 à  15h00 
Super produit ! un poil cher mais au top merci Léon

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