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Le Grainfather Connect G30 V3 digne successeur du G30 V2 est la cuve de brassage électrique de référence. Pour le brassage tout grain « tout en un », il reste le modèle incontournable pour de nombreux brasseurs expérimentés ou débutants . En inox 304, d’une capacité de 30 litres, il permet de produire 23 litres de bière en un brassin.
Léon vous propose la version livrée avec le redoutable refroidsseur à contre courant de chez Grainfather ou la version sans refroidisseur. Sélectionnez l'option qui vous convient.
Le Grainfather G30 V3 bénéficie d'améliorations appréciables :
- Le panier à grains perforé d'un seul tenant, sans plaque supérieure ni tuyauterie supplémentaire, fini la délicate mise en place du corps principal et des plateaux avec joints du précédent panier !
- Le fameux bouton "reset" situé sous la cuve (qui devait être réarmé en cas de surchauffe, fort pratique quand le G30 était plein ! ) est remplacé par un interrupteur de réinitialisation automatique... accessible sans avoir besoin d'accéder au dessous de l'appareil en cas de coupure de courant.
Pour le reste, les mêmes caractéristiques restent identiques :
- Design élégant et corps en acier inoxydable 304
- Le Grainfather G30 V3 est connectable en Bluetooth à votre mobile via l'application Grainfather disponible pour Android et IOS. De plus, si vous utilisez le pont Wi-Fi Bluetooth GCAST vous pourrez relier votre G30 et l'application Grainfather en Wifi.
- Pas besoin de brûleurs à gaz, ou de plaques chauffantes : il suffit juste de juste le brancher et brasser. Les résistances de chauffage (2000 w) permettent de piloter finement les différents paliers de température et la montée (puis la tenue) du moût à ébullition.
- Pompe magnétique pour les transferts et circulations, refroidisseur à contre-courant, compteur de flux, panier à grains inox (contenance 1,5 à 8 kg) … rien ne manque, et tout est haut de gamme.
- Une pompe à entraînement magnétique robuste pour une efficacité de brassage maximale.
- Livré avec son refroidisseur à contre-courant (suivant l'option choisie) aux performances et à la facilité d'entretien reconnues .
- L'algorithme PID assure un chauffage plus stable et le G30 ( V2 ou V3) peut-être utilisé en mode manuel ou programmable via l'application (mémorisez vos recettes ou utilisez celles présentes dans la base de données GF ; vous pouvez même chauffer l'eau en différé : remplissez votre Grainfather d'eau la veille et réveillez-vous avec l'eau à la température pour empatage)
Garantie de 3 ans
Attention : les Grainfather Connect G30 V3 ne peuvent être expédiés qu'à votre domicile (trop gros pour être acceptés en relais Colis) via DPD Predict (à choisir lors de la finalisation de votre commande).
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Le conseil De Léon
sur ce produit
Le Grainfather est une des cuves de brassage électrique préférée de Léon. Comme un dessin (une vidéo) vaut mieux qu'un long discours, découvrez à travers de courtes séquences l'empâtage, le rinçage, l'ébullition et le refroidissement à l'aide de ce que Léon n'hésite pas à baptiser "la Rolls du brassage maison".
Le mode d'emploi en français du Grainfather Connect 30 litres
Voir les vidéos mode d'emploi du Grainfather Connect
Le Grainfather G30 est une cuve de brassage électrique qui a révolutionné le monde du brassage amateur. Conçue pour allier simplicité, précision et modernité, elle est devenue un outil incontournable pour les passionnés de fabrication de bière à la maison.
Le Grainfather G30 est une cuve de brassage électrique tout-en-un qui permet de réaliser toutes les étapes du brassage – empâtage, rinçage, ébullition et refroidissement – dans un seul appareil. Avec une capacité de 30 litres, elle produit jusqu’à 23 litres de bière par brassin, idéale pour les amateurs souhaitant brasser des quantités raisonnables sans encombrer leur espace. S aprise en main est facile, c'est ce qui a séduit Léon dés le départ. Si désormais d'autres cuves de brassage électrique offrent des performances similaires, Grainfather reste néanmoins le pionnier dans ce domaine et le matériel est d'une robustesse à toute épreuve.
Grâce à son système de chauffe PID (Proportional-Integral-Derivative) et ses résistances, le Grainfather G30 offre une montée en température rapide et un maintien précis des paliers. Que vous brassiez une IPA ou une stout, cette cuve de brassage électrique garantit des résultats constants.
L’un des atouts majeurs du Grainfather G30 est sa connectivité via l’application Grainfather. Depuis votre smartphone, vous pouvez programmer vos recettes, surveiller les températures et recevoir des notifications pour passer à l’étape suivante. Cette fonctionnalité facilite les différentes étapes de brassage de votre bière.
Le refroidisseur à contre-courant inclus (si option choisie) permet de refroidir le moût en 20 à 30 minutes, passant de l’ébullition à une température idéale pour l’ensemencement des levures (<20°C). Cet avantage réduit les risques de contamination et accélère le processus.
Fabriquée en acier inoxydable 304, la cuve est robuste et facile à entretenir. Le panier à grains perforé et le filtre de pompe se démontent rapidement, simplifiant le nettoyage après chaque session... Ce qui est trés agréable car le brassage c'est sympa ; mais le nettoyage un peu moins (même si comme dit Léon " c'est une mamelle d'une bière maison réussie)
Vous pouvez remplir votre Grainfather G30 la veille et programmer son heure de démarrage (au lendemain par exemple). Vous pourrez ainsi attaquer votre brassage par l'empâtage sans devoir attendre la montée en température de votre Grainfather G30. En complément équipez-vous du Grainfather Sparge Water Heater (vendu séparément), vous serez ainsi certain que votre eau de rinçage sera prête à temps et à la bonne température. Cela garantit une extraction optimale des sucres lors du rinçage des drêches.
Utilisez l’application Grainfather pour importer ou créer des recettes adaptées à la capacité de la cuve (4,5 à 9 kg de malt). Testez différents paliers de température pour personnaliser le profil de votre bière.
Lors de l’empâtage, activez la pompe de recirculation régulièrement pour uniformiser la température. Vous pouvez aussi ajoute une poignée d'écorces de riz à votre recette dans le cas où elle comporte par exemple beacoup de malt de blé ; ceci pour éviter les colmatages dans le panier à grains.
Pour prolonger la durée de vie de votre cuve de brassage électrique, rincez tous les éléments à l’eau chaude juste après le brassage. Utilisez le nettoyant Grainfather High Performance Cleaner pour éliminer les résidus tenaces.
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