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Ce kit tout grain NEIPA vous permettra de brasser à la maison une bière fruitée en diable et aux notes résineuses bien affirmées.
Version hyperfuitée de la désormais traditionnelle IPA, elle tient son aspect trouble de l'ajout de diverses cérales en cours de brassage et notamment d'avoine. Tout est fourni pour réaliser un houblonage d'enfer. Imaginez un peu :
Whirlpool - Citra, Mosaic, Equinox
Dry hop 1 – Citra, Mosaic, Equinox
Dry hop 2 – Citra, Mosaic, Equinox
Alcool 6,0% EBC 13 et IBU 45.
Le kit contient le nécessaire pour faire 23 à 25 litres de bière à la maison.
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Le conseil De Léon
sur ce produit
Avec un kit tout grain NEIPA de ce type, et comme tous les kits tout grain déstinés à fabriquer de la bière maison qui comportent un houblonnage à froid, il est nécessaire de pouvoir réaliser un cold crash, littéralement "refroidissement brutal". L'ajout de houblons dans le seau de fermentation se fait une fois la fermentation (ou tumultueuse) terminée, donc pendant la garde. Pour pemettre une bonne sédiementation des résidus de houblon en fond de cuve, il est nécessaire de placer ensuite votre fermenteur à basse température, idéalement 3-5° C.
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