Qu’est-ce que la nouvelle gamme Brewtools 2026 ?
La gamme Brewtools 2026 désigne une série de cuves de brassage électriques tout-en-un conçues pour les brasseurs amateurs et semi-professionnels. Chaque modèle intègre dans un seul équipement la chauffe, la recirculation du moût, le contrôle de température et l’automatisation du brassin. La particularité de cette génération est l’intégration systématique du FCS Brewing comme système de contrôle standard, avec un écran tactile couleur de 8 pouces repositionnable. Les modèles se distinguent principalement par leur volume, leur puissance électrique et leur niveau de modularité.
Les technologies communes à toute la gamme 2026
Avant de détailler chaque modèle, il est utile de présenter les innovations partagées par l’ensemble de la nouvelle génération Brewtools :
- Écran tactile 8 pouces haute résolution, repositionnable grâce à un câble flexible, piloté par une puce SoC ESP32-P4 haute performance.
- Système FCS Brewing : module d’alimentation et d’E/S combiné, montage arrière (latéral sur le B25), pour un accès simplifié aux connexions.
- Nouvelle pompe FCS interne à moteur 10 pôles, intégrée via bus CAN et signaux 1–5 V, garantissant automatisation avancée et entretien simplifié.
- Chauffage indirect sur tous les modèles, évitant les points de brûlure sur le moût.
- Capteurs de niveau radar et périphériques permettant des configurations personnalisées.
- Câbles d’alimentation vendus séparément, chaque modèle étant adaptable aux configurations électriques locales.
Brewtools B25 : la cuve compacte pour brasser en appartement
Le Brewtools B25 est le modèle d’entrée de gamme de la nouvelle série. Il a été spécifiquement conçu pour les brasseurs qui évoluent dans un espace restreint — appartement, cuisine, petit atelier — et qui souhaitent un équipement fiable, simple à utiliser et à nettoyer. Sa philosophie est claire : embarquer la technologie des grands modèles dans un format compact, sans compromis sur la qualité du brassin.
Avec un volume de pré-ébullition de 25 litres et une capacité de panier à malt d’environ 7 kg, le B25 est dimensionné pour des brassins de 15 à 20 litres de bière finie. Son alimentation en 230V monophasé 10A (2 kW) le rend compatible avec n’importe quelle prise domestique standard, sans nécessiter d’installation électrique spécifique.
Le design du B25 se distingue par l’absence de vannes latérales et de tubes externes, ce qui simplifie considérablement le nettoyage. Le système de refroidissement est intégré directement dans la paroi verticale de la cuve, une solution ingénieuse qui évite tout équipement externe. Le modèle ne dispose pas de chapeau de vapeur ni de fonction whirlpool dans cette première version, bien que Brewtools ait confirmé étudier ces options pour une version ultérieure.
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Volume pré-ébullition | 25 litres |
| Capacité malt | ≈ 7 kg |
| Alimentation | 230V monophasé, 10A |
| Puissance | 2 kW |
| Fond | Plat |
| Chauffage | Indirect |
| Pompe | FCS intégrée |
| Vanne | Vanne de fond unique |
| Refroidissement | Intégré à la paroi |
| Écran | Tactile 8 pouces |
| Prix TTC estimé | 1 550 € |
| Disponibilité | T3 2026 |
Le B25 s’annonce comme la solution idéale pour les brasseurs débutants souhaitant investir dans un équipement professionnel, ainsi que pour les brasseurs confirmés qui veulent tester de nouvelles recettes en petite quantité. Retrouvez l’ensemble des équipements et accessoires Brewtools disponibles sur Microbrasseur.com.
Brewtools B50 : polyvalence et montée en capacité
Le Brewtools B50 occupe une position centrale dans la gamme : il conserve la simplicité d’usage du B25 tout en offrant une capacité doublée et des fonctionnalités supplémentaires. Avec 50 litres de volume avant ébullition, il permet de produire des brassins de 30 à 40 litres de bière finie, ce qui correspond à la taille idéale pour un brasseur amateur régulier ou un club de brassage.
Contrairement au B25, le B50 adopte un fond conique à 10°, facilitant la séparation des sédiments et le nettoyage de la cuve. Il est équipé de deux vannes — une vanne de fond et une vanne de vidange/whirlpool — permettant d’effectuer un whirlpool pour clarifier le moût avant le transfert en fermenteur. Le chapeau de vapeur avec charnière et poignée est inclus de série, offrant un accès pratique à la cuve pendant l’ébullition.
L’une des caractéristiques les plus intéressantes du B50 est la possibilité d’y adjoindre une cuve d’empâtage externe empilable (en option, prix non encore déterminé). Cette configuration permet d’augmenter significativement la quantité de grain utilisée, ouvrant la voie à des brassins à haute densité ou à des recettes nécessitant de grandes quantités de malt. Les loquets de dépliage intégrés assurent un maintien sécurisé du panier à malt pendant l’empâtage.
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Volume pré-ébullition | 50 litres |
| Alimentation | 230V monophasé, 15A |
| Puissance | 3,3 kW |
| Fond | Conique à 10° |
| Chauffage | Indirect |
| Pompe | FCS intégrée |
| Vannes | Fond + vidange/whirlpool |
| Chapeau vapeur | Inclus (charnière + poignée) |
| Panier à malt | Loquets de dépliage |
| Option | Cuve d’empâtage externe empilable |
| Prix TTC estimé | 2 800 € |
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Brewtools B100 : 100 litres pour le brasseur ambitieux
Le Brewtools B100 marque un saut qualitatif et quantitatif significatif dans la gamme. Avec une capacité de 100 litres avant ébullition, il s’adresse aux brasseurs amateurs avancés, aux clubs de brassage et aux petites structures semi-professionnelles. Sa conception reprend les mêmes principes que le B50 — fond conique à 10°, chauffage indirect, pompe FCS intégrée — en les poussant à un niveau supérieur.
La connectique du B100 repose sur des ports Tri-Clamp (TC) de 1,5 pouce, la norme professionnelle qui garantit un montage/démontage rapide, un nettoyage impeccable et une modularité maximale pour l’ajout d’accessoires. Les vannes 3 voies Clean Core assurent une gestion précise des flux de liquide. Le chapeau de vapeur articulé facilite l’accès à la cuve pendant l’ébullition.
Sur le plan électrique, le B100 offre une grande flexibilité avec trois configurations possibles pour s’adapter à différentes installations :
- 230V, 2 × monophasé, 15A — 6 kW
- 230V, triphasé, 16A — 6 kW
- 400V, triphasé, 8A — 6 kW
En option, il est possible d’adjoindre une cuve d’empâtage externe avec pompe intégrée et capteurs de niveau, ainsi qu’un système de pivotement pour faciliter la vidange des drêches. Un interrupteur supérieur permet une commande automatique des pompes, simplifiant les transferts et la recirculation. Le prix public estimé est de 4 000 € TTC.
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Volume pré-ébullition | 100 litres |
| Puissance | 6 kW |
| Configurations électriques | 230V mono 2×15A / 230V tri 16A / 400V tri 8A |
| Fond | Conique à 10° |
| Connectique | Tri-Clamp 1,5 pouce |
| Vannes | Fond + vidange/whirlpool (3 voies Clean Core) |
| Chapeau vapeur | Articulé, inclus |
| Option | Cuve d’empâtage externe + pompe |
| Prix TTC estimé | 4 000 € |
Brewtools B180 : la référence semi-professionnelle à 180 litres
Le Brewtools B180 est le modèle phare de la gamme 2026. Avec une capacité de 180 litres avant ébullition, il est conçu pour les brasseurs semi-professionnels, les petites brasseries artisanales et les clubs de brassage qui produisent régulièrement de grands volumes. Identique au B100 dans sa conception générale, il se distingue par sa puissance accrue et ses options électriques adaptées aux installations professionnelles.
Le B180 peut être configuré en 10 kW pour les installations disposant d’une alimentation suffisante, ou en 6 kW (puissance réduite) pour les installations plus modestes. Cette flexibilité électrique est un atout majeur pour s’adapter à des ateliers de brassage variés. Comme le B100, il intègre la connectique Tri-Clamp 1,5 pouce, les vannes 3 voies Clean Core, le chapeau de vapeur articulé et la possibilité d’une cuve d’empâtage externe avec système de pivotement pour la vidange des drêches.
Les configurations électriques disponibles pour le B180 sont :
- 230V, 2 × monophasé, 15A — 6 kW (puissance réduite, pour installations spécifiques)
- 230V, 2 × monophasé, 25A — 10 kW (principalement marché américain)
- 230V, triphasé, 25A — 10 kW
- 400V, triphasé, 16A — 10 kW
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Volume pré-ébullition | 180 litres |
| Puissance | 6 kW (réduit) ou 10 kW |
| Configurations électriques | 230V mono 2×15A / 230V mono 2×25A / 230V tri 25A / 400V tri 16A |
| Fond | Conique à 10° |
| Connectique | Tri-Clamp 1,5 pouce |
| Vannes | Fond + vidange/whirlpool (3 voies Clean Core) |
| Chapeau vapeur | Articulé, inclus |
| Option | Cuve d’empâtage externe + pompe + porte à grains coulissante |
| Prix TTC estimé | 5 000 € |
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Brewtools B360 : le système trois cuves de demain
Au-delà de la gamme 2026, Brewtools a annoncé le développement d’un système encore plus ambitieux : le B360, prévu pour le premier semestre 2027. Ce modèle sera un système à trois cuves intégrant de nombreux capteurs et technologies avancées, tout en conservant une interface simple d’usage et des performances élevées.
Le B360 s’adressera principalement aux brasseurs très expérimentés et aux petites brasseries commerciales souhaitant automatiser l’intégralité de leur processus de brassage. Avec un système trois cuves, il permettra de gérer simultanément l’empâtage, l’ébullition et le whirlpool, optimisant ainsi le temps de brassage et la qualité du moût. Les détails techniques et le prix n’ont pas encore été communiqués officiellement.
Tableau comparatif des cuves Brewtools 2026–2027
| Modèle | Volume (L) | Puissance | Alimentation | Fond | Whirlpool | Cuve empâtage ext. | Prix TTC estimé | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B25 | 25 | 2 kW | 230V mono 10A | Plat | Non | Non | 1 550 € | T3 2026 |
| B50 | 50 | 3,3 kW | 230V mono 15A | Conique 10° | Oui | Option | 2 800 € | 2026 |
| B100 | 100 | 6 kW | Mono / Tri | Conique 10° | Oui | Option | 4 000 € | 2026 |
| B180 | 180 | 6–10 kW | Mono / Tri | Conique 10° | Oui | Option | 5 000 € | 2026 |
| B360 | N.C. | N.C. | N.C. | N.C. | Oui | Intégré (3 cuves) | N.C. | S1 2027 |
Compléter votre installation Brewtools
Pour tirer le meilleur parti de votre nouvelle cuve Brewtools, plusieurs équipements complémentaires sont disponibles sur Microbrasseur.com :
- Gamme complète Brewtools : accessoires, pièces détachées et systèmes de contrôle.
- Fermenteurs Brewtools : unitanks, MiniUni et fermenteurs adaptés à chaque volume.
- Système FCS Brewtools : modules, câbles et accessoires pour le contrôle automatisé.
- Manteaux d’isolation Brewtools : pour maintenir la température pendant l’empâtage.
- Densimètres et sondes de température : pour un suivi précis de la densité et de la fermentation.
- Moulins à malt : pour concasser vos malts avant le brassage.
- Fermentation sous pression : kits et accessoires pour la fermentation isobare.
- Pièces détachées Brewtools : joints, vannes, raccords Tri-Clamp et consommables.
Questions fréquentes sur les cuves Brewtools 2026
Quelle est la différence entre les nouvelles cuves Brewtools et les anciens modèles B40, B80, B150 ?
La nouvelle génération (B25, B50, B100, B180) intègre en standard le système FCS Brewing avec écran tactile 8 pouces, une nouvelle pompe FCS à moteur 10 pôles et un chauffage indirect amélioré. La connectique Tri-Clamp est généralisée sur les grands modèles pour une meilleure modularité. Les prix de base sont plus élevés, mais davantage d’équipements sont inclus d’origine, ce qui maintient le coût total à un niveau comparable à celui d’un ancien système avec kit complet.
Le Brewtools B25 est-il adapté pour un brasseur débutant ?
Oui, le Brewtools B25 est particulièrement bien adapté aux débutants souhaitant investir dans un équipement professionnel dès le départ. Sa conception épurée — sans vannes latérales ni tubes externes — simplifie l’utilisation et le nettoyage. Son volume de 25 litres et son alimentation 230V monophasé le rendent accessible dans n’importe quel logement. L’interface tactile de 8 pouces facilite grandement la prise en main du processus de brassage tout-grain.
Qu’est-ce que le système FCS Brewing intégré dans les nouvelles cuves Brewtools ?
Le FCS (Fluid Control System) Brewing est le système de contrôle standard de la génération 2026. Il est piloté par un écran tactile couleur de 8 pouces repositionnable, offrant une interface intuitive pour programmer les paliers de température d’empâtage, contrôler la pompe de recirculation, gérer les transferts et suivre l’ensemble du brassin. Il repose sur une puce ESP32-P4 haute performance garantissant réactivité et fiabilité.
Les nouvelles cuves Brewtools sont-elles livrées avec les câbles d’alimentation ?
Non, les câbles d’alimentation sont vendus séparément pour permettre à chaque utilisateur de s’adapter à sa configuration électrique locale et aux normes de son pays. La pompe FCS, le système de contrôle avec écran tactile et le chapeau de vapeur (sur B50, B100, B180) sont en revanche inclus de série. Il est important de prévoir l’achat du câble adapté à votre installation lors de la commande.
Peut-on utiliser une cuve d’empâtage externe avec tous les modèles Brewtools 2026 ?
Non, cette option est réservée aux modèles B50, B100 et B180. Elle permet d’augmenter la quantité de grain utilisée et de réaliser des brassins à haute densité. Le Brewtools B25, axé sur la compacité et la simplicité, n’est pas conçu pour intégrer une cuve d’empâtage externe. Sur les grands modèles, la cuve externe peut être équipée d’une pompe intégrée et d’un système de pivotement pour faciliter la vidange des drêches.
Quel est l’avantage du fond conique à 10° sur les modèles B50, B100 et B180 ?
Le fond conique à 10° facilite la séparation du moût clair des sédiments (cassure à chaud, houblon, levures résiduelles) après le whirlpool. Les résidus se concentrent naturellement au centre de la cuve et peuvent être évacués facilement par la vanne de fond, permettant de récupérer un moût plus limpide. Cette conception simplifie également le nettoyage de la cuve en fin de brassage, un avantage non négligeable pour les brasseurs réguliers.
Quand les nouvelles cuves Brewtools seront-elles disponibles à l’achat ?
Selon les dernières informations de mars 2026, le modèle B25 est attendu pour le troisième trimestre 2026. Les modèles B50, B100 et B180 devraient être disponibles dans la même période, bien que les dates exactes n’aient pas encore été confirmées officiellement. Le B360, système trois cuves, est prévu pour le premier semestre 2027. Il est conseillé de suivre les annonces de Brewtools et de ses distributeurs agréés pour les précommandes.
Le Brewtools B360 est-il adapté au brassage amateur ?
Le Brewtools B360, prévu pour 2027, est un système trois cuves qui s’adresse principalement aux brasseurs très avancés et aux petites brasseries commerciales. Sa complexité et sa capacité dépassent les besoins de la majorité des brasseurs amateurs. Il représente le sommet technologique de la gamme Brewtools, conçu pour une production à grande échelle avec un niveau d’automatisation et de contrôle professionnel. Un brasseur amateur très expérimenté et disposant d’un espace adapté pourrait néanmoins l’envisager.
Mis à jour le 04 mars 2026. Les prix et disponibilités sont des estimations susceptibles d’évoluer avant le lancement officiel.