Imprimante 3 D : Supports accessoires Brewtools
Les équipements de brassage Brewtools sont géniaux (pour vous en rendre compte allez voir les notices en français traduites par Léon), mais compte-tenu du nombre d'accessoires et de raccords disponibles (tri clamp, porte-tuyaux, bouchons...) on se retrouve rapidement...
Brewpi remix, Arduino et Raspbeery pour la brasserie
BrewPi Remix est un contrôleur de température de fermentation qui peut surveiller et réguler la fermentation de votre bière ou de votre vin avec une précision de 0,1°C. Il fonctionne avec un Raspberry Pi et un microcontrôleur, actuellement un Arduino Uno ou un...
Etiqueteuse à colle pour bouteille de bière
Eric est un passionné. Ingénieur de formation , il a notamment développé une série d'étiqueteuses semi-automatique à colle (qui permet de s'affranchir des étiquettes autocollantes en rouleaux et donc permet d'utiliser des colles beaucoup plus facilement détachable...
Une laveuse de fûts Open Source
La brasserie Grenaille et la brasserie du Vieux Singe ont chacune développé une laveuse de fûts dont les plans sont disponibles en Open-Source. Il ne vous faudra payer que le budget pièces détachées (1200 € 2500 € suivant le modèle) puis y ajouter de l'huile de coude,...
Pourquoi contrôler sa densité avant ébullition ?
Le contrôle de la densité est un des fondamentaux de la fabrication de bière maison. Souvent on est tenté de ne l’effectuer qu’après ébullition, cette vérification étant notamment nécessaire pour calculer le titrage alcoolique de la bière produite. Néanmoins il est...
Cannular Can : votre bière en canette
Une machine pour mettre la bière en canettes alu ! Une encanneuse... Léon a déniché la "Cannular Can" petite machine très simple d'utilisation mais rapide, fiable et robuste. En quelques secondes, la canette remplie de bière resucrée (comme pour une mise en...
Manuel théorique et pratique du brasseur
La fabrication de bière, qu'elle soit maison ou artisanale, est le fruit d'une longue tradition ! De Pasteur à Hildegarde Von Bingen (à l'origine du célèbre " la bière est la preuve que Dieu nous aime"), en passant par William Henry, nombreux sont les...
Mangrove Jack’s Heat Control : températures sous contrôle
Dans la fabrication de bière maison, la gestion des températures de fermentation est un point essentiel qui influe considérablement sur la bière qui résulte de vos opérations de brassage. Outre les prescriptions évidentes induites par le type de levures...
Quelle équivalence entre les houblons ?
Bien qu'on ne puisse pas parler véritablement d'équivalence entre les houblons, il arrive néanmoins que pris au dépourvu, alors qu'il est en pleine fabrication de bière maison le brasseur dusse se rabattre sur un houblon équivalent à à celui qu'il pensait utiliser...
Levures Wyeast : passer aux levures liquides sans souci !
La levure est un des éléments clés de la fabrication de bière, et plus particulièrement dans la fabrication de bière maison. L'utilisation de levures liquides vous permettra de faire progresser les qualités organoleptiques de votre bière en introduisant davantage de...